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片刻之后,再揭盖,一缕白雾腾升。
砂锅内封存的热气,让粥面泛着热泡,一层乳白米油,晶莹透亮。
火候恰到好处!
大厅里,李晓壮和周吉正百无聊赖,一个擦桌一个扫门,汗流浃背,活脱一对活宝。
陈浩拿碗开始盛粥。
“过来尝尝看。”
话音刚落,李晓壮和周吉好似比赛,争相跑去洗手。
陈浩坐下后开始享受这份迟来的午餐,拿起勺子舀了口粥,吹了吹:“呼呼…”
又猛吹几口,才慢慢吃进嘴里。
米粒入口,就尝到了淡雅的清甜。
陈浩意外于这碗普通砂锅白粥的细腻与浓香,轻轻搅动,香气四溢,入口即化。
平日煮粥容易煮成糊状,而陈浩的这一碗,米粒颗颗分明,软糯中隐含粒粒质感,口感清爽。
他又舀起一块排骨,一阵馥郁的肉香直扑鼻尖。
排骨的盐分恰到好处,交织着山药的淡雅,口感丝滑,齿间碰到软骨时,出轻柔的“咯吱”声,满口都是韧性。
这粥看似清淡,实则香气扑鼻,鲜美异常。
一旁的周吉舀起粥中的两块排骨:“我碗里有两块,运气不错,留到最后慢慢吃。”
陈浩喝完自己的份,转身回厨房为砂锅维持着小火保温。
社区老年人活动中心,周围退休的长辈们都爱聚集在此,饮茶对弈,消磨时光。
汪大爷最痴迷的莫过于象棋,一日不战几局,便觉手痒难耐。
“老李近况如何,这段时间没有对手切磋,真是索然无味。”
徐伯伯调着收音机频道,收听着新闻:“昨晚散步时经过他家,进去坐了会儿,石膏已经拆了。”
一旁品茗的老者搭腔问道:“你去探访,见到老李的孙子没?”
徐伯伯恍然道:“见到了见到了,小伙子挺正常的,精神饱满得很。”
汪大爷撇撇嘴:“我就说那些七大姑八大姨的瞎扯,还散布说被学校除名,纯粹是瞎扯淡。”
薛老先生浏览着报纸,加入聊天行列:“提起那位王大娘,话从她嘴里说出来,总是添油加粗,死的都能说成活的。”
活动室内顿时爆出一阵欢笑。
这时李国海手持保温杯,刚踏入活动室便成为了众人瞩目的焦点。
“老李,快来快来,先坐下,手腕如何了?”
“来之前也不说一声,我正好顺路接你一起啊。”
“这下好了,总算有人陪我下棋了,我给你削个苹果。”
望着老伙伴们的关切神情,李国海的心情也跟着愉悦起来,尽管手腕受了点伤,却也因此收获了温情。
孙子李晓壮重新振奋,对他而言是最欣慰的事情了。
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