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转眼就到了第二天,侯楚特地起了个大早,很爽利的就把废品站的活干完了,下完班就直接骑着自行车到了配件厂,昨天给门卫了烟,加上有曹铭的招呼,侯楚很顺利的就到了昨天做饭的食堂。
这时期的食堂还是比较有时代特色的,因为是工人自己当家做主,自己开的食堂,所以用料和价格会比后世各种承包出去的食堂好很多,只是因为啥东西都缺,大家只能在苦中作乐,用有限的食材,满足无限的胃口。
也想出了很多有趣的东西,比如“双蒸饭”,就是在饭蒸好之后,盖子必须盖紧不漏气,加大火让蒸气把饭冲泡,有些地方还会放点苏打。
这种米饭出饭量会比正常蒸饭更多,而且饭粒大而透明,十分松软,不需咀嚼就能轻松下肚,从感觉上要比单蒸饭饱肚子,可能量都是守恒的,真正来说,就是水分多一点的米饭,饱的快饿得也快。
侯楚把干货该泡的泡了,该制备的制备,正准备炒一锅调料呢,就觉昨天拦住自己问话的大娘带着个十四五岁的小子过来,看到自己在做菜炒调料,也不顾食堂脏兮兮、有点湿漉的地板,直接就让半大小子对自己跪了下来。(电视剧食堂地板里太假了,湿漉漉才是常态)
侯楚心想,这不就一顿饭的事吗,怎么这么大张旗鼓的,赶紧单手托住,不让这半大小子下跪,随手关了炉头的火,有点疑惑的看向大娘,大娘穿了个洗的白棉袄,有几个补丁,但是清洗的很干净。
“小师傅,我知道你是个好人,不知道你收不收徒啊,你昨天在厨房东张西望莪都看到了,应该是想找个人打下手吧。”
侯楚摇了摇头,又点了点头,道:
“我还小,按照古时候的说法,还没出徒呢,哪有资格收徒,至于昨天,是有点冷清,不过这也没事,我一个人能干了(1iao)。”
昨天的大妈鬼鬼祟祟的看了看四周,对着侯楚低声道:
“昨天厂里交代了不要阻碍你做席面,说是怕到时候分不清权责,可我不怕,我早就看出你心地好,能给领导做菜,第二天还能再来,说明功夫肯定是到家的。
至于说带徒弟,话匣子里不都说吗‘学无先后,达者是什么师的’反正就差不多这意思,这我侄儿,天资聪明的很,你要是收他做徒弟,以后他也会对你好的......进军,快叫师傅。”
“师...师傅!”
侯楚听的有点尴尬,管不得自己昨天做饭的时候冷冷清清的,也没人帮忙,原来是担心万一出问题,怕自己甩锅,这个曹铭做事滴水不漏,和后世基层的老油子一模一样。
打量了一下在旁边局促的摸着手指的半大小子,把炉头的火又点上,拿起铲子对着调料铲了两铲。
“大娘,其实您消息应该是很灵通的,也知道我是来临时做个席面,长久待不了的,就算收了徒,也教不了多久,这东西都是日积月累的功夫,厂子里各种师傅这么多,怎么也不让他们指导指导,找个正经营生才是最关键的。”
“诶,说出来有点造孽,其实他也不是我亲侄儿,他娘走得早,在世的时候和我是朋友。
他爹因为搞什么鸽子市,判去清河劳动了嘛,要好多年才能出来,现在就剩他一个大孩子带着几个小孩子,虽说街道会点零工,饿也饿不死。
一直这样也不是一回事啊,总要干点正经的工作,可现在招工又这么难,加上他爹又是.......诶,其实他也不要工钱,您有空了喊着他打下手做个席面,平时能混个肚圆、学个手艺就行。”
听见大妈的话,侯楚内心如同灌进一颗惊雷,就连拿着调料的铲子都滑了一下,深吸一口气平复下心情,紧着着打量了一下这半大小子,思索了一下,小声道:
“昨天我和曹主任要人打下手的事情厂里人都知道了?他爹是花名是叫做‘坤爷’吗”
“是啊,厂里早传的沸沸扬扬的了,您怎么知道他爹?难不成认识?
既然认识,要不考虑下呗,当然,决定权在你手里,要是不方便,我们掉头就走,绝对不打扰您,有难处的话,我们不会让您难做的。”
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转眼就到了第二天,侯楚特地起了个大早,很爽利的就把废品站的活干完了,下完班就直接骑着自行车到了配件厂,昨天给门卫了烟,加上有曹铭的招呼,侯楚很顺利的就到了昨天做饭的食堂。
这时期的食堂还是比较有时代特色的,因为是工人自己当家做主,自己开的食堂,所以用料和价格会比后世各种承包出去的食堂好很多,只是因为啥东西都缺,大家只能在苦中作乐,用有限的食材,满足无限的胃口。
也想出了很多有趣的东西,比如“双蒸饭”,就是在饭蒸好之后,盖子必须盖紧不漏气,加大火让蒸气把饭冲泡,有些地方还会放点苏打。
这种米饭出饭量会比正常蒸饭更多,而且饭粒大而透明,十分松软,不需咀嚼就能轻松下肚,从感觉上要比单蒸饭饱肚子,可能量都是守恒的,真正来说,就是水分多一点的米饭,饱的快饿得也快。
侯楚把干货该泡的泡了,该制备的制备,正准备炒一锅调料呢,就觉昨天拦住自己问话的大娘带着个十四五岁的小子过来,看到自己在做菜炒调料,也不顾食堂脏兮兮、有点湿漉的地板,直接就让半大小子对自己跪了下来。(电视剧食堂地板里太假了,湿漉漉才是常态)
侯楚心想,这不就一顿饭的事吗,怎么这么大张旗鼓的,赶紧单手托住,不让这半大小子下跪,随手关了炉头的火,有点疑惑的看向大娘,大娘穿了个洗的白棉袄,有几个补丁,但是清洗的很干净。
“小师傅,我知道你是个好人,不知道你收不收徒啊,你昨天在厨房东张西望莪都看到了,应该是想找个人打下手吧。”
侯楚摇了摇头,又点了点头,道:
“我还小,按照古时候的说法,还没出徒呢,哪有资格收徒,至于昨天,是有点冷清,不过这也没事,我一个人能干了(1iao)。”
昨天的大妈鬼鬼祟祟的看了看四周,对着侯楚低声道:
“昨天厂里交代了不要阻碍你做席面,说是怕到时候分不清权责,可我不怕,我早就看出你心地好,能给领导做菜,第二天还能再来,说明功夫肯定是到家的。
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