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也难怪,讲究美食的厨师,总是翘期待初春时节。
这个时令的野生河豚,因为体内聚积大量脂肪,肉质也是一年中最肥美的时候。
三下五除二,章君惠将手中,那只不大点儿的芙蓉斗消灭得一干二净,最后只得眼巴巴地垂涎盘中仅剩下的三只蟹斗,那场景,很像是猪八戒囫囵吞下人参果后,眼馋地看着孙悟空跟沙和尚吃果子。
可该说不说,即便只是用了两种材料,味道都能这般出奇,更不用说,完整的菜肴用到十二种珍惜食材。
那逼近1o万的售价,倒也实至名归!
彼时,邓玥已经将千红一窟饮倒好,将三只紫砂杯,先后给了齐皓、章君惠跟白筱莲。
“要不…咱们先干个杯,以茶代酒!今天感谢你们的帮忙,不然我自己一个人,还真是没办法应付这么多的事情!”
接过杯子后又端起,齐皓表率性地起身。
随后,另外三人也起身,在碰了个杯后,四人共同将茶汤,一饮而尽,场面还真有点像是在喝酒。
这也是齐皓第一次饮用现实世界里,自己做出来的千红一窟饮。
尽管奶奶齐四凤,以前在夷甸山那边种茶,但是,论对茶道文化的了解,他还真没有什么知识储备,更不懂得如何品茗,不然几个人也不至于把茶给喝出酒的感觉来。
不过,从厨师的视角来看,齐皓还是能够通过敏锐的味觉,品尝出蕴藏在茶汤里面,那股馥郁悠长的香气,以及甘润爽口的感觉,一口下去,很像是在滑滑梯,滋溜一下,汤水便畅通地流入喉管,绵柔细腻,如绸缎般丝滑。
而且喝完后,还想着再来一杯。
此刻,有了同样感受的齐皓,分分钟理解了刘泽的郁闷,就那巴掌大小的茶壶,用来装千红一窟饮,连塞牙缝都不够。
可没办法,工序成本在那里摆着,188元一壶的价格,齐皓确实是做出极大的让步了。
……
“额…这个茶喝完了,你们大家就…随意吃吧!”
感受了一波千红一窟饮带来的畅快,齐皓深吸了口气,徐徐坐下,便开始招呼起来。
白筱莲当仁不让地做了出头鸟,拿起垂涎已久的芙蓉斗。
除了河豚,同样堪称极品美味的大闸蟹,所带来的口感也同样振奋。
虽然它全身的蟹肉、蟹膏、蟹黄都已经做成了蟹粉,但是吃到嘴里,依然能够感受到细嫩饱满的肉质。尤其当下的时节,正是一年螃蟹中最肥美的时候,所以那如凝脂般的蟹膏以及丰盈的蟹黄,一口吃下,真的是令人回味无穷,难以用言语来形容。
这时,章君惠凑到齐皓的身旁。
“其实你真正应该感谢的人是我,她们都是拿工资的,做的是分内的事情!我在你店里,那可是白干活儿的,我长这么大,连家里的活儿都没干过呢!”
“是不是觉得心里不平衡?”
齐皓翘起眉角,挑逗似的说道。
随即,像变魔术似的,从上衣口袋内侧,掏出早已经准备好的三只红包。
“我当然不会让你白干活儿的!”
“额…”
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