5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

第37页（第1页）

&ldo;我说的就是你们那个白酱&rdo;刘顺发道：&ldo;那个是很香，不过也没听说有什么大用&rdo;蕙畹脑子里灵光一闪：&ldo;三舅，我看过的那个书里，就管这种白酱叫芝麻酱，比磨出来的香油，也便宜不到哪儿去，是金贵的好配料呢&rdo;刘顺发是个脑筋活络的，不过对自己这个才六岁大的外甥女，还是有些不大信服，蕙畹暗暗翻了个白眼，瞥见院子侧面的厨房，对在一边的三舅妈道：&ldo;舅妈，您去和了面来，我告诉您书里的法子，就做个最简单的吃食好了&rdo;刘顺发暗想，不妨试一试，若果真成了，说不定是一条赚大钱的买卖道，遂让自己婆娘去了，很快，三舅妈就就和了一小团面过来，放在桌子上。蕙畹让她把面赶成薄薄的面皮，让三舅去拿了白酱来，加了少许糖，一层层，抹在面皮上，在整个的将面饼边抻边卷，尽量薄些，会出现更多层次，将卷好的长条，揪成大小均匀的面剂子，做成包子形状，收口向下按压，做好后对三舅妈道：&ldo;您去把这个用油煎至两面金黄就好了&rdo;三舅妈端着去了，刘顺发上前拧拧蕙畹的小脸蛋道：&ldo;数你这丫头灵透，哪里来的这些鬼心思&rdo;宗伟笑了，低声对宗民道：&ldo;一会儿咱们也尝尝，若是好吃，回去让小厨房做了来当点心，岂不好&rdo;宗民含着笑意点头，不一会儿，三舅妈就端了煎的金黄的小饼进来，蕙畹把其中一个用手撕开，博武呀的一声叫了出来，里面一层层裹着褐色的酱，香味扑鼻，也顾不得烫手，急忙上前拿了一个，撕开给了宗伟一半，两人大口吃起来。蕙畹不禁哭笑不得，递给宗民和哥哥一个，三舅拿了一个，撕开吃了一口，香甜酥软，真好吃，吃了一个，回头一看，盘子里的十来个，早就被这几个分着吃了，遂笑着对蕙畹道：&ldo;倒真好吃，若要单做这个饼来卖，应该不错&rdo;三舅妈道：&ldo;横竖我是个无事忙，旁边那间米铺，不是要吝出去吗，不若咱们弄了来，后面扩大作坊，前面辟出一块来让我卖这饼，若赚了银钱，咱们家和妹妹家也更从容些&rdo;三舅不禁动了心思，回头看着蕙畹问：&ldo;这饼儿叫个什么名儿&rdo;蕙畹不禁有些犯难，若直接叫甜饼，恐不雅，转了转眼珠计上心来：&ldo;叫层层酥，做的时候，若用半发面应该更好更松软些&rdo;三舅妈点点头：&ldo;我刚才也是这么琢磨的&rdo;三舅道：&ldo;卖了这么些年麻油，竟不知道这白酱是个好的&rdo;蕙畹道：&ldo;不拘做饼，举凡拌菜，或是冬天里坐那小暖锅的蘸料，都是不差的&rdo;三舅想了想，点点头，拍了拍蕙畹的头笑道：&ldo;常听你爹娘说你聪明，果然，你回去把你看的书里那些吃食的法子，或是新奇一些的点子，找了写下来给三舅，三舅仔细掂量掂量，即便现在没用，说不定，将来就有大用的，先收起来才好&rdo;蕙畹目光一闪，点点头，心里不禁暗暗佩服，以三舅这样一个不识几个大字的庄稼汉来说，他的远见卓识，的确不同凡响，若是在现代，混个知名的乡镇企业家，绝不成问题。心里也暗暗琢磨，是不是把现代一些先进的点子，写些下来，让他自己看着办，没准真能鼓捣出门道来，也不一定。五人出了铺子时，各提了两罐麻酱回去，眼看着下午也要过去了，平安真怕这几位小爷逛上性来，越发的不肯回去，急忙劝着上了马车，好生回去。先说宗民宗伟，不仅带了麻酱回来，还让蕙畹写了做那层层酥的方子回来，因下午实在做得少，两人也就每人只得了一个，哪里能解馋，遂让自己院里小厨房的婆子们，去琢磨着做，婆子们又不认识字，少不得让平安在一边念给她们听。婆子们都是终日做吃食的，听着还简单，没两下就做了出来，宗民见做得不少，遣了随身的大丫头，给祖母和祖父送了些过去。张老太爷原本就是个喜欢美食的老饕，只吃了一口，就不住嘴的，把送来的四个都吃了，张老太太只略尝了一口，看到丈夫这个样子，不禁笑道：&ldo;多大的年纪了，倒越发的像个孩子，哪儿就这么好吃了，值得这样&rdo;