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第320章 利益最大化（第3页）

话又说回来了，归根结底就是，必须扩大养殖规模，增加猪、羊、鸡等家畜的出栏率。

“咱们村的好地已经所剩无几，大部分已被开垦殆尽。

剩下的土地大多位于山区和丘陵地带，灌溉条件极为不便，只能靠天儿吃饭。

此外，这些土地分布零散，东一块西一块，极不利于大规模的机械化种植。”三大爷忧心忡忡地说道。

刘元海皱起了眉头，似乎刘之野的想法有些不以为然，毕竟伦种地还是他们这些老农专业。

但刘之野却满怀信心地继续说道：“三大爷，我觉得我们的思路可能需要调整一下。

其实，丘陵地带并非不能种植庄稼，咱们就种抗旱的农作物，比如玉米、红薯、土豆、大豆这些高产量作物。

关键在于化肥的供应要及时跟上，加上抽水浇地，这产量未必就会低。”

众人纷纷点头，一致认同这是个好主意。这些农作物虽然属于粗粮，但在养殖业中却有着极高的实用价值。

玉米杆、地瓜叶等也不会浪费，还可以作为青储伺料使用。红薯晒成干，极易保存，人畜皆可食用。

此外，红薯、大豆和土豆不仅是粮食作物，还是经济作物的代表。在寒冷的北方冬季，家家户户的餐桌上都少不了它们制成的粉条。

这些粉条，晶莹剔透，口感爽滑，是北方人民餐桌上的美味佳肴。

不仅如此，红薯、大豆和土豆还可以进一步加工成粉条、淀粉、豆腐、豆腐皮、豆油、豆腐乳等产品，通过开设工厂进行大规模生产，满足市场的需求，成为一条具有潜力的产业链。

“嘿！人与人之间的差异真是显而易见。我们还在为如何填饱肚子而苦恼，而人家却已经在思考如何在满足基本需求的同时，还要创造出更大的价值。”

刘元海无奈地摇了摇头，大家伙的思考都未能触及核心，而刘之野的一句话却如醍醐灌顶，揭示了问题的本质。这就是人与人之间的差距，简洁而深刻。

大伯没想到种个地，还能有这么多的弯弯绕绕，“老三，那咱们就这么搞？”

刘元海果断地一拍大腿，眼中闪烁着坚定的光芒：“当然得这么做，而且要迅速行动。春天已经来临，我们必须赶在这一季的播种之前完成。”

“跟农业大学的专家教授们联系一下，瞧瞧现在有没有产量更高更抗旱的良种，咱们就当这些大学的实验田了。”

“另外，再增加一座豆制品厂，一座红薯、土豆深加工厂。不会就出去学，请人回来……”

“争取，今年入冬后，咱们就吃上自己生产的，粉条，豆腐，臭豆腐，呵呵……”

老京城人最爱吃豆腐，几百年来，京城民间有无数个制作豆腐的作坊，简称豆腐坊。

有关豆腐的地名更是多达十几个，豆腐胡同、豆腐池胡同、豆腐巷、大豆腐巷等。

豆制品的种类更是多，有冻豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮、冻豆腐、豆腐乳、臭豆腐等等。

尤其是这豆腐丝，它是京城人众多下酒菜中不能缺少的一员。

老京城人豆腐的吃法也多，像小葱拌豆腐，这是京城人最常吃的一道小菜，可能是因为太爱吃它了，还有了“小葱拌豆腐――一青二白”这样的歇后语。

刚开春的时候，上房摘上点香椿，和豆腐一拌，那味道，也是没谁了。

当然最常见的做法就是白菜熬豆腐，放上一把粉条，有条件的在切上几片五花肉，那滋味没谁了。

“臭豆腐，酱豆腐，王致和的臭豆腐”，老京城人只认王致和的臭豆腐，这会儿还不兴买瓶装臭豆腐的时候，每次买完臭豆腐还得找人再要上点汤儿，为的是回去用它拌面条。

另外，王致和臭豆腐还有一吃法，把它抹在刚炸好的馒头片儿或是窝头片儿，闻着臭，但吃着香。

而且，刘之野清楚如今的大豆可不是后来的转基因大豆，这可是正宗的华夏原产大豆，做出来的豆腐口感，不是转基因大豆所能比的。

于是，在短短几句对话中，他们敲定了1964年的宏伟蓝图。计划播种的面积超过两万亩，涵盖了玉米、土豆、红薯和大豆等多种作物。

不仅如此，他们还计划增设两座食品加工厂，以拓展新的经济增长点。

相对应的，就是养猪养鸡规模的再扩大，计划到65年底，生猪的出栏率达到四万头以上。

蛋鸡五十万只，肉食鸡三十万只，肉食填鸭十二万只。

京城填鸭，作为世界肉鸭的鼻祖，是全聚德烤鸭的主要原料。这种鸭子是由南方的胡鸭和京城潮白河的白鸭杂交孕育出的，具有肉质鲜美、肥而不腻的特点。

提及填鸭，这已成为村里自主拓展的新业务。得益于独特的水利优势，此地成为养殖鸭类的理想之地。

因此，刘家庄与“全聚德”烤鸭店达成了一项协议，承诺每年至少供应十万只以上的鸭子。

近期，刘家庄正积极向上级申请，计划在村内建设一座专业的屠宰厂。此举旨在充分利用村庄丰富的养殖资源，实现利益最大化。