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裴昭念在涼皮美味的份上沒有說她，但離開後就吩咐長林派兩個人暗中保護她。

他這樣上心自然不是因為自己喜歡她，而是奚寧聽話有用，做飯還好吃，作為她名義上的男人，他自然有義務保護她。

裴昭心中暗暗念道，仿佛是在說服自己。

奚寧看到那五十兩銀票倒沒亂想，裴昭人雖然冷淡了點，但出手大方，一頓涼皮就換回來五十兩銀子，若是其他的菜，自己還不賺發了。

奚寧已經盼著裴昭下次來了。

四月一過，京城是徹底熱了起來，奚家的雲吞麵是熱食，多多少少也受了影響。

這兩個月，蘇嬤嬤二人總共賺了有小五兩銀子，若沒有裴昭給的那五百五十兩，奚寧還會覺得挺多，但現在一比，實在是不值一提。

小吃攤生意再好，賺的也有限，想要賺大錢，還是得開店。

莊子她已經買下，王嬸幫她壓了價，總共花了四百九十六兩銀子，又抽了四兩給王嬸當辛苦費，正好把那五百兩花完。

奚寧現在手裡還剩下五十五兩。

城北的房價不高，但地段好的也得上百兩，奚寧這點錢遠遠不夠。

不過她也沒非得買，有合適的租著也行。

這事還是交給王嬸去辦，除了租鋪子外，奚寧也想再招幾個人。

蘇嬤嬤和忍冬兩人負責小吃攤還行，但開店她們是忙不過來的。

天氣一熱她想賣的吃食也多，靠她自己做恐怕要累死，奚寧雖不介意自己的食譜被學走，但她現在無權無勢，在發跡前還是要將發家致富的方子握在手裡。

幫工的人可以按月給工錢，但跟她學做飯的人必須簽死契。

為了保險，奚寧還是讓王嬸給她去挑人。

進了五月，王嬸那邊已經有消息了。

鋪子有三間，奚寧親自查看後定了城北中街那家。

二進的鋪子，裡面桌子條凳都是現成的，這鋪子本來就是做吃食生意，只是老闆手藝一般，開了兩年都是虧損，這才想著讓出去。

奚寧對位置布局很滿意，稍稍裝修就能用，而且價格也公道，一個月二兩租金，對她現在來說很寬裕，等賺了錢再將鋪子盤下來也可。

付清銀子簽好合同後，奚寧就開始挑人。

做飯的要兩個，上菜洗刷也得兩個，前台收銀交給蘇嬤嬤，忍冬以後就跟著她跑跑腿，所以她得再招四個人。

上菜洗刷的兩人是梧桐街的熟人，一個是街頭的陳娘子，三十多歲的年紀，性子沉默寡言，她男人腿有點跛不能幹重活，一家全靠她出力。

王嬸介紹她也是出於私心，這陳娘子在梧桐街是出了名的勤勞肯干，而且她男人也是個好的，不能幹重活就在家做點木工，兩口子為人和善，很得鄰居們喜歡。

第13章開業

上菜的人是梧桐街的一個，叫狗子，不過才十二三歲的年紀，從小就沒有了父母，帶著八歲的妹妹靠給街坊鄰居跑腿賺些乾糧。