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五道热菜,三道凉菜,已经搞完,林海也暗暗松了口气。
连续烹饪了八道不同的菜品,对他来说,还真是有些吃不消。
不过,略微休息了一下,林海便继续烹饪最后一道热菜。
林海观察到,这些菜品几乎全都是辣口的,虽然说这辣口的符合四海市的特点,但前者总觉得有些不太完整。
所以林海决定做一道甜口的菜品。
”做个什么美食呢?“
林海调动着脑海中已经深入骨髓的菜谱,不断寻找着关于甜口的菜品。
”糖醋排骨!“
突然,在某一刻,林海现了糖醋排骨。
这一道菜选用排骨作为主料,经过烹炒,味道极佳。
”就糖醋排骨了!“
林海自己也非常喜欢吃糖醋排骨,那味儿是嘎嘎棒。
在林海小时候,林心经常做给林海吃。
长大了之后,除了学习四海市特色菜品之外,唯一让林海主动学习的便是糖醋排骨。
想到这里,林海从脑海中调动起糖醋排骨的烹饪方法,从食材区将排骨拿了出来。
做糖醋排骨,必须得用肋排,也就是肋条骨外包裹着一圈肉。
这里的肉肉质细腻,最适合烹炒。
肋排拿出,林海放到案板上,手中厨神练习刀随手舞了个刀花。
刀花回旋之间,林海手中练习刀直接接触到了肋排之上。
刷!
只见一道几道寒光闪过,那肋排虽然看起来无比坚硬。
但在厨神练习刀这等带着一点神气的神兵厨具下—
只是瞬间就跟切豆腐似的给切成了十五个小块。
每一个小块整整齐齐,骨头上面的肉也是红艳如血。
上等肋排。
林海的愿望是立志做一名站在巅峰上的美食家。
所以从来都不用科技与狠活,比如一勺三花淡奶,林海就从来不用。
期间也有很多人说林海太老实,其他餐馆都用,为什么你不用?
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