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“冤枉啊皇上!我可没私藏手艺,皇上想吃什么,奴才就是上刀山下火海也要给皇上弄来不是,这烤肉不是我弄的,另有其人!皇上,您要不尝尝?”徐御厨惦着脸问。
南宫莫睨了他一眼,点了点头。
“皇上,您要不坐下吧?哪有站着吃东西的,放心!这椅子干净的很呢!绝对没沾一丝油烟。”
坐着吃东西是不成体统,南宫莫无法,勉强坐了下去。
福德把助厨太监恭敬递上来的一串羊肉串用手巾仔细擦了擦竹把上的油渍,“皇上,要不要把肉串取下来食用?”福德很体贴询问。
“不用,就这样吃。”南宫莫被烤肉香味完全勾起了食欲,迫不及待接过肉串,张嘴咬了一口……
“肉香弥漫、外酥里嫩、肉中弥漫着碳烤焦香,口感甚佳!朕还是头一次吃这么美味的烤肉。”
赞叹了一句,南宫莫两三下便把一串烤肉解决了,小太监很有眼力劲的把其他烧烤放在玉盘中,双手高举玉盘跪在福德身侧任他取拿。
南宫莫嫌福德一根一根擦完签把再给他食用太慢,自己招过小太监取食。
他今晚饭用的不多,确实有点饿,又被肉香勾起食欲,没一会便把剩下的烧烤全解决完。
看的一旁的福德有点惊讶,皇上最是洁癖容不得脏污,竟能容得了签把上的油污,可见这烤肉着实美味。
南宫莫吃完还觉得不过瘾,“就这么点吗?”
徐御厨瞧着烧烤被扫荡一空,心中隐隐肉痛不已,想着这些都是小胖妞烤的,今儿还真是福气大,肉香竟把皇上给引来了,这不机遇来了,忙上前回复,“皇上,只剩下这么点了。您要是还想吃,改天奴才让人烤了给您送过去,这下天色太晚,吃多了怕晚上积食睡不着,不过这烧烤要边烤边吃才更香。”
“烧烤?这名字倒是独特!你说这不是你做的是谁做的?”南宫莫来了兴趣好奇问。
他还从未吃过这样的烤肉,连金针菇土豆都能烤的如此美味,他还从来不知道蔬菜能烤着吃。
“是御膳房的一个杂役宫女。”虽说苏酥说了把手艺教给徐御厨,自己学了之后完全可以争功自己烤给皇上吃,但徐御厨还挺喜欢那个爽朗胖丫头,机灵聪明,假以时日不是小角色,徐御厨愿意提前帮她一把。
“你们御膳房还真是人才济济,连一个小杂役都有如此手艺,当杂役可惜了!给她升个助厨当当,朕想吃的时候让她给朕烤来。”
助厨可不比杂役,不要做些乱七八糟打杂的活,只需要给厨师主厨打下手就行,厨师忙不过来也能帮忙炒两个菜,厨师主厨做的的菜一般都是给宫女太监做,没有资格给贵人们做饭。
御膳房太监宫女也不是一般的太监宫女,要进来得通过御膳考核,考核内容当然跟食物相关烧饭做菜这些,十几个人里才录取一两个,要求严格。
御膳房一个小杂役也比普通宫里杂役份例高。
说杂役也不叫杂役,御膳房的杂役另称厨役,有品级,从九品,比一般杂役高太多。
在往上等级,正九品传膳、从八品助厨、正八品厨师、从七品主厨、正七品主厨掌事、从六品主厨总管、再往上司厨司膳是给贵人娘娘们服务的了。
所以说苏酥从一个混进御膳房无品无级的外来人员,突然一跃成为名正言顺的御膳房助厨,从八品,有份例、有银钱、有饭吃!还是在人人巴结讨好的御膳房……
徐御厨脸上一喜,这小丫头运气还真好!马山跪地帮苏酥谢过皇上。
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