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第16章 三个鸡蛋（第1页）

除了蒜香排骨之外，另一个菜就是地三鲜了。

现在刚刚暮春，除了土豆、白菜、萝卜之外，大部分的蔬菜就算是栽种下去也还没有芽，更不用说结果了，所以地三鲜里的青椒和茄子显然都是去年窖藏的。

旁人不知道云澜用系统里的菜替换了家里地窖的菜，只觉得土豆金黄、茄子紫黑，再配上翠绿的青椒，因为过了油的缘故，看起来油亮亮的，卖相就让人非常有食欲。

云澜打菜的时候手很稳，碗的一边打蒜香排骨，一边打地三鲜，而三合面的窝窝头正好可以放在菜上头。

一碗吃完还能再打一勺豆腐汤，所谓“原汤化原食”也就是差不多这个情况。

每个人端着一碗菜就开始大口大口的吃起来，一时间周围竟然只有吃饭的声音。

云澜也不客气，也摸出一个碗给自己打了一份。

不过她的吃法比较特别，她先将窝窝头都掰碎了，然后再将挂着汤汁的地三鲜往上头一扣，接着再来上一勺蒜香排骨，整个香气就随着汤汁渗透到窝窝头里，简直香得不要不要的。

有人眼尖，有样学样，马上就察觉到这么吃的好处了。

窝窝头毕竟是掺了玉米面和黄豆面的，这两种面都稍微有些噎人，但经过汤汁这么一泡，顿时吃起来顺滑了许多。

有些家里没有婆娘的，看着这一碗色香味俱全的菜，差点眼泪都要掉下来了。

张猎户和张石头就是如此。

张猎户的老婆生孩子难产之后，他一个人拉扯张石头长大。本身他就不太会做饭，每次烧饭颜色不是黑就是紫，总之看起来就不像是能好吃的样子。

以往每年的祭祀宴席是张石头最高兴的日子，刘婶子虽然喜欢贪墨菜钱，菜品的种类也就是那么几种，但总是比他爹做的饭要好吃多了。

不过今天不同了，光是地三鲜这一道菜，张石头感觉自己就能干掉五个窝窝头。

另外还有那陶罐里的汤，他有生以来第一次看到汤也可以做的这么香，而且里头好像还飘着不少东西。

云澜饭量小，吃了一个窝窝头还有一小碗菜之后就吃不下了，索性给自己盛了一碗豆腐汤。

随着那木勺从陶罐里提起，奶白色的豆腐和絮状的金色蛋花也一并飘了起来，除此之外里头还有点点翠绿，好像是什么蔬菜切碎了放进去的。

这汤看着一点都不油腻，十分清爽，让人看了就想喝一大碗。

“菜还有多的，你们不够吃的可以再来添。”云澜一边喝汤，一边跟大家说道。

另外一边，村长的大儿子也打了一份菜准备拿回家给自己老爹尝一尝，这也是村长的吩咐。

他真是用尽了全身的意志力才没在路上偷吃，这菜也太香了。

因为他并没有参加地里的耕作，所以按道理他是不能跟着大家吃这顿饭的，但村长出钱又出碗的，打一份大家自然没有意见。

进了自家院子，自家老爹就坐在正屋的桌子旁，他赶忙将盛着菜的碗放在桌上，又将用布包好的两个窝窝头拿了出来。

村长看着碗里的菜，先是愣了一下，他以为只有排骨呢，没想到还有一份素菜。

“这菜看着不错啊。”

“爹，还有一个汤菜，但是我只带了一个碗……”

村长点点头，“不打紧，我先来尝尝这个排骨。”

其实他这个年纪要吃一些软烂的食物，毕竟牙齿已经不行了，但今天这排骨看着十分诱人，这才说要尝一尝。

从前刘婶子也做过排骨，但看着就是糊弄事的，不仅不好吃而且还没多少肉，而且她还在里头放了很多菜，感觉那排骨就是个借味儿的。

村长夹起一块，一口咬下去，排骨外头那层酥脆的外壳瞬间在嘴巴里迸裂，甚至外壳碎裂的清脆响声也跟着一并传入了大脑里。

紧接着透过焦脆的外皮，里头软嫩的肉便爆开了汁水，不需要用多大力气，轻轻一扯，骨头上的肉就瞬间分离开来。