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郭屠夫带着那几个年轻人用热水把猪毛退了,然后将那头猪开膛破肚,把猪的心肝肺以及大小肠都掏了出来,猪心猪肝猪肺还有猪血用来做杀猪菜。郭屠夫带着人用火燎掉猪身上煺不下的小毛,之后就开始给村子里的人分肉了。
这个时候就是大队长的主场了,他先是组织村民们抽签,然后按照抽签的顺序排队,由大队会计核实工分领猪肉。抽签的时候,谢芙荌也来了。宁纾三个人抽的号都是比较靠后的,宁纾的号码几乎在最后几位。由于三个个人都有自己的补贴,所以并没有着急。
“都排好队,按照抽签的顺序来领肉。”大队长在前面吼道。
很快,队伍就排好了。
”你们家今年能分到三斤肉,要那一块。“大队会计看了一眼排在第一的一个妇人,翻着工分对照表,说道。
“要最肥那一块。”那人赶紧说道,生怕说的慢了就不给她分了。
…………
“我的号怎么这么远啊,等到我的时候,好的肉肯定都被抢完了。”站在宁纾前面的一个婶子嘀咕着。
很快就分到宁纾这里,大队会计对照了一下宁纾的工分,说道:“宁知青,你们这一批知青今年来的晚了些,所以你只能分到半斤的肉,你看你要哪一部分?”
宁纾看了一下,因为肥肉在这年代很受欢迎,可以用来炼猪油,所以猪身上的肉差不多都快被分完了,只有几个猪蹄还有一些瘦肉、几根大棒骨、一个猪头。宁纾想了想说道,就给我来半斤多的肉吧。“宁纾指着那那些瘦肉说道。
郭屠夫很快就帮她分好了,宁纾看了看又问道,“方叔,我可以自己掏钱买一些吗?”
大队长对她说,“可以买是可以买,但是只能等所有人都分完了之后再给你卖,你先等一下吧。”
宁纾听完之后就站在旁边等着其他人分肉了。
等分完肉之后,就剩下一个猪头,还有两个猪脚和两根大棒骨了。
“小纾啊,你看你要哪一部分的肉?”大队长看着剩下的肉对宁纾说道。
“方叔,这还有人要买吗?要是没人要买的话就都卖给我吧。”
“没了,没人要了,你确定你全要?”听完宁纾的话,大队长有点震惊。
“嗯,方叔,都卖给我吧,多少钱?“宁纾说完就准备掏钱,忽然看见搁置在一旁的大小肠,宁纾忽然想起了自己以前吃过的爆炒肥肠,立马对大队长说:”方叔,那副大小肠能不能也卖给我啊。?”
大队长看了一眼丢在一旁的大小肠,“小纾啊,你确定你要这个,这个做出来可不好吃啊。”
“嗯嗯,方叔,我确定我要这个,我会做的。”
“那好吧,猪头的话就一斤三毛钱,猪脚一个一块钱,那两根大棒骨一根两毛钱,那副大小肠就送给你了。猪头是十三斤,一共是六块三毛钱。”大队长算了一下价格说道。
“方叔,给你,不能白要,那副猪的大小肠就算是两毛钱吧。”说着就把六块五毛钱递给了大队的会计。
“嘿,你这小妮子。”大队长听完宁纾的话之后,笑了一下。
宁纾就带着自己买的肉打算回去放起来。
“小纾啊,记得来吃杀猪菜啊。”大队长在后面喊道。
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