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为了装饰店面,元宵觉得她已经用完了下半辈子的艺术细胞。
忙了大半个月下来,店面的整体的效果还可以,只是这样的风格更适合年轻的女孩子,她觉得自己可能需要挑选几种甜品作为店里的招牌。
厨房是最先装好的,因为之前房子租出去的时候厨房已经被改造好了,她只要把原来店铺的厨具原样搬过来就可以用了。
其实一楼的饭厅也装的差不多了,白天的时候饭厅里阳光充足,配上那些黄色绿色的小配饰,以及暖色系的桌布,和椅子上各色圆鼓鼓的靠垫,会让人觉得暖洋洋的。
晚上的时候打开吊灯,每桌上的吊灯都是不同样式的,偏黄的暖光也会让人觉得十分安心。
楼上元宵还没想好怎么装修,手上的钱也不太够,暂时就没有去管。
薛酒这些天似乎很忙,但他还抽空托人做了一块原木牌匾,上面用很幼稚的字体刻着“元家小食”四个字,据说是他小学时后留下的“真迹”。牌匾边角上还雕着零星的小花,倒是和店里的风格很般配。
听来送牌匾的师傅说,薛酒还试图落个款,但是被那位师傅拒绝了。
可能是为了照顾他的面子,不想他太丢人。
元宵要在这里开店,难免要和周围邻居打交道。
能在东山路这条街上开得起店的,都是有些身家的,他们也没觉得元宵一个人忙里忙外有什么不对,闲暇时还会跑过来跟她聊聊。
尤其隔壁裁缝铺子的大师傅老朱头,六十多岁的小老头,平时店铺交给儿子和徒弟们打理,他更喜欢坐在门口晒太阳。
见隔壁元宵开门后,就没事儿就在门口看两眼。
中午太阳正暖和,老朱头吃完午饭,眯着眼哼着小曲从自家裁缝铺里出来。
走到元宵的店门口,见店门敞开着,就习惯性的往里瞅一瞅。
元宵正好端着一盘黄澄澄的饭出来,老头眯着眼嗅了嗅,闻到了一股鲜香又熟悉的螃蟹的味道。
他这人就好海鲜,可惜后来老伴搞什么养生,很少在家里做这些。偶尔跟儿子出去吃饭,还要被儿子嘱咐海鲜寒凉,老人家不能多吃等等。
总之憋屈的很。
他也馋了有一段日子了,闻到这味儿就有点走不动了。
元宵才放下盘子,就见老头在门口眼巴巴往里瞅,忍不住笑道:“朱师傅,要不要进来尝尝?”
说着还举了下盘子,盖在米饭上的秃黄油还在缓慢的往下流淌,将米粒一点点染成浓郁的金黄色。
早上薛酒跟她说,他朋友送了一箱螃蟹过来。元宵正好要来店里,干脆就让薛酒的朋友把螃蟹送来店里。
刚才没事儿的时候,她拆了几只螃蟹,用蟹膏蟹黄一起炒了一碟秃黄油。
秃黄油炒制的时候要加猪油,猪油本就香味儿重,蟹膏蟹黄入油熬制,最后加姜末去腥,香醋提味,再加上一点点盐调味,螃蟹本身剩余的腥味与猪油融合在一起,口感变得十分奇特。
喜欢的人会觉得非常香。
显然,老朱头就是特别喜欢的那种人。
他甚至都没客气地推辞一下,进了店就眼巴巴地瞅着元宵手上那盘饭。
元宵把饭给了老朱头,转身回厨房又盛了一碗。她做的那点秃黄油正好够拌两碗饭的,原本是想留给薛酒下班吃的,现在只好先让朱师傅尝个鲜了。
只需要那么一勺秃黄油,整碗的米饭都能被染上油光,每一口饭都让人满足的说不出话来。
把盘子里的饭吃的一粒都没剩下,老朱头才心满意足地放下碗筷,朝着元宵举起大拇指,“丫头手艺不错。”
“您喜欢就行,等我开张了,还请您老来照顾生意呢。”元宵笑眯眯道,她喜欢看客人吃完饭后很满足的表情。
虽然她觉得今天这碗饭的主要功臣完全是螃蟹,然而被人夸奖了厨艺总是很开心的。
“没问题,我看我那几个徒弟中午订的餐都不如你做的好吃,等你开张了就让他们过来吃。”
至于元宵做的其他东西到底好不好吃,那不在老人家的考虑范围内。他觉得秃黄油拌饭做的好吃的人,其他菜一定做得好,这就行了。
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