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“剁大块一点,这样吃起来有肉。”罗锋交待。
“好勒。”
疤面拿着沉重的劈柴斧却似手若无物般轻盈,手拿大斧在烤的胀的竹鼠肚子上轻轻一划,顿时就给它开膛破肚了。
小妹饶有兴的蹲在一边全程观看罗锋烤竹鼠和姐夫破竹鼠。
“等学会了,以后我也要这样做竹鼠给娘和哥吃!”
“嘿,胆挺大的,又烤又剖的你不怕啊?”
“怕啥,这是吃的东西,有啥好怕的。”小姑娘根本不觉得哪里有什么可怕的,更不觉得说竹鼠有什么可爱不能吃的。在它的眼里,竹鼠就是食物,是美味,是一盘肉。
“姐,家里有葱姜蒜吗?”
“有。”
罗锋没有要求其它的什么调味料,但葱姜蒜这些都是很普遍的东西,至于什么料酒啊酱油啊八角桂皮胡椒这些,虽然这个时代有,但他估计赵家肯定是没有的。
而辣椒,嗯,要到明朝时才会传入中国呢。
不过肉鲜,其实并不一定要多少调味料,太多的调味料反而会掩盖点食物本身的味道,少量的一点佐料,才能更好的吃到顶极食材带来的美味。
第25章逃役
活蹦乱跳肥嘟嘟可爱的竹鼠,很快就变成了一块块连皮带骨的大块肉块,装了小半个木盆。
用葱姜和盐简单的腌制了小半个时辰,罗锋准备爆炒的时候现了一个问题。
姐夫家的厨房跟他家的其实差不多,屋里一个火塘,然后上面架了个简易的几乎不能称为灶的灶,上面是一口大肚壶的陶锅,说是锅倒不如说是个瓦罐。
这样的大肚陶锅是不可能爆炒的啊。
身为吃货的罗锋顿时感觉到一阵挫败感,他被一只陶锅给打败了。
没有铁锅,连个碟形的陶锅都没得,这还怎么爆炒竹鼠啊。
巧妇也难为无米之炊啊。
“哥,怎么还不动手啊!”
小妹盯着那一大块一大块的竹鼠肉,忍不住出声催促了。平时可是难得吃上一块肉的,如今见到这么大一盆肉肚子都在不停的咕咕响了。
“家里还有其它的锅吗?口浅点的那种有吗?”罗锋问。
结果身为一之主的疤面告诉罗锋没有,“家里就这一口锅,没第二口了。”
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