手机浏览器扫描二维码访问
然后,就是很重要的蔬菜摆盘,在法式料理或者说在西餐中,摆盘可是大学问。
紫的、黄的、绿的、红的......蔬菜片堆叠在一起,摆到平底锅外面一层,围成一圈,看起来和多米诺骨牌差不多。
一刻钟后,五颜六色的蔬菜片填满了整个托盘,递进的圈层似乎在旋转,有种动态的美感,颜值很高。
“完成了。”四宫小次郎淋上橄榄油,轻吐口气,“只需要盖上烘焙油纸,在143度的烤箱中烤一个小时就行了。”
“正好,我的冰雕也完成了。”苏羽添上“化龙点睛”的最后一笔,有神的眼眸成型了。
众人被吸引的视线调转过来。
一个龙头鲤身的冰雕,摆在厨台上,栩栩如生。
沧浪博击的画面,映入眼帘。
它的龙角直抵天空,龙睛怒睁,龙口张开,龙须飘扬飞舞,鱼身连着鱼尾一起摆动,飞跃在空中。
“好神奇的冰雕。”汐见润捂着嘴巴,“看起来像活的一样。”
“惊人的刀功,每片鱼鳞上都有有浅浅的花纹。”宫里隆夫难以置信。
“这是‘鲤鱼跃龙门’啊。”堂岛银惊呼一声。
“这个典故源自中华地区,传说只要鲤鱼能够跳过龙门,就会变化成为真龙。”薙切仙左卫门沉声道。
“西餐的形,讲究的是简洁,精致的造型,力求用很少的食物营造出空间的层次感。”罗兰.夏佩尔的目光却在两个厨师之间来回游移,“中华料理则不同,以小见大,大气磅礴中又夹杂着处处可见的匠心。”
“动态的和谐。”幸平城一郎接过话题,深呼吸道“我在那片古老大地游历时,曾有一位顶尖大厨这样说过。”
“我们位于国外的基地一直进行着‘分子美食’的理论与实践的研究,这个新兴学科象征着西餐厨师们对‘形’的追求。”薙切蕾欧诺拉眼睛泛起一层水光,“即使是‘分子美食’,也难以赋予冰雕如此生动的韵味,这是手工和机器的不同。”
苏羽轻咳一声,拍了拍衣袖上残留的冰屑。
看着自己的作品,他心里很满意,虽然是第一次雕刻,但在“苏生刀法”和文曲刀的加持下,依然具备了神韵。
雕刻讲究的就是细节,细节越足就越生动,“苏生刀法”玩的就是这个,等于是瞌睡送来了枕头,两者一拍即合。
欣赏了一会,他瞟向一旁的水箱,鲷鱼缓缓地游动,也不要帮忙,用网捞起,丢到了料理台上。
啪。
与坚硬桌面碰撞的鲷鱼甩了甩尾巴,蹦跶几下,安静下来,嘴巴不停张合。
正要动作,忽地抬头,却现厨台边乌泱泱站了一片人,包括四宫小次郎。
苏羽一脸黑线,“都围过来干什么?”
“哈哈!”
堂岛银是最不掩饰想法的那个,“我们都想看苏讲师是怎么处理鲷鱼的啊。”
苏羽瞧了眼这个脸皮极厚的家伙。
“银说的没错。”幸平城一郎也帮腔道“我们真的很想知道。”
四宫小次郎脸色没什么变化,“我的菜品已经在烤箱里了。”
汐见润举起手,不好意思地说,“那个,苏讲师,其实我也很好奇。”
苏羽无奈摆手,“行吧,你们离远点,这样我施展不开。”
闻言。
众人退后了几步,留下一片很大的空档。
“苏生刀法”的奥义在心中流淌,苏羽握着文曲刀,挥动。
唰,唰!
简介关于前女友看不起,却不知我是仙帝穿越到修仙界修炼万年的仙帝陨落,重回地球高三时期。这一世,他要让所有敌人匍匐颤抖!他要让所有亲人朋友永享荣华富贵!这一世,他要让天地都为自己倒转,让那星河倒流!这一世,没有遗憾!不负佳人不负卿!...
白然只是一名普普通通的大二学生。却在大二开学初在男寝内生意外。卧槽!是邪神!你要对我的身体做什么?无奈之下,白然只能以女生的身份生活下去,或是遇到自己的舍友刁难,或是遇到学校出没的野生女同学生,或是碰上富家子弟的追求,做自己?如何做自己?白然跟舍友是义父义子的关系,根本不和女同学生多交流,一拳干倒不明真相的顽固子弟,绯莎!孩子要叫什么名字?...
大师,我姓江,我老婆姓包,能不能给我儿子取个让人一下子就记住的名字?张楚江浙沪包邮!大师,我老公修电灯,睡厨房两天了,不起来,怎么办?张楚这是好事啊,可以吃席了。大师,我一个月赚三万,都给我老婆了,我爸爸生病,她不给我一分钱,怎么办?张楚你没拳头吗?大师,我今年四十二了,还是处女,我家世优秀,就想找个月薪五万,有车有房,不是二婚的男人,我不将就,就这么难吗?张楚女士,许愿请去庙里,我是相师,但我不是菩萨。张楚,一个不太正经的相师,天下第一魔女尚玄月的徒弟,因为魔女师父被人追杀,山门被炸,张楚下山,来到都市。颤抖吧,凡人!各位书友要是觉得一品神卜还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
作品简介团宠锦鲤甜宠金手指瑞兽小麒麟瑶瑶穿成一个小奶团子。爹爹是凶狠残暴的暴君,娘亲是心狠手辣的贵妃,哥哥们更是各个腹黑阴险看着这样的家庭,小瑶瑶哇的一声哭了出来!作为福运瑞兽,瑶瑶可以看到他们的未…...
起点VIP20230809完结35256万字1208万总推荐文案万古八荒第一神挂!上溯三层世界,最巅峰律令!三年前,天空坠落三个生灵。西岭秦王得其一,横扫六国统一西岭。南荒大周武曌得其一,纵横南荒十九教,登顶第一。孙长鸣亦得其一,三年过去了,碌碌无为,毫无变化。然而,他很快就发现,这三年前捡到的小泥鳅,原来竟是世间最大的外挂。而且一路开挂,绝不刹车!我本来想用的书名我家老二是巨物。作者自定义标签异兽流腹黑...
简介关于以朝那些事故事蕴含着英雄主义乐观主义人道主义等崇高的思想与美德,给人以知识教诲鼓舞和希望。对青少年读者来说,对传承民族文化启迪智慧拓宽文化视野有着积极有益的作用。...