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第 28章 面条（第1页）

洗洗刷刷也到该做午饭的时候，沐白准备中午吃面条。

取出大半勺面粉放进和面盆里，加一小勺盐增加筋性，倒入凉水和面，边倒边搅拌，搅成面絮状后，开始下手揉面，揉成偏硬一点的面团，盖上高梁杆盖子醒二十分钟。

洗干净手，沐白看有什么青菜能下锅的，就溜达到后院，菜园子里种着当季的蔬菜，有茄子、黄瓜、苦瓜、辣椒、豆角、大葱、香菜、觅菜、西红柿。

因为是自留地，种子家里都有，没有的就和村里互换，地方不算大，倒是种的品类很多。

沐白摘了把觅菜和一根黄瓜，回去舀点水把黄瓜洗干净，一口咬下去全是黄瓜的清甜。

吃完黄瓜，沐白又歇了一会，就回到厨房。

看面团已经醒好，拿出搭在案板下的擀面杖，用擀面杖把面团压扁，反复的擀压，擀成约三毫米的薄片，上面均匀的撒上面粉，对折撒面粉，再对折再撒面粉，从中间切开。

沐白喜欢吃稍微宽一点的面条，有嚼劲，就切的稍微宽一些，全部切好撒面粉抓均匀，防止粘黏。

幸好自已之前就爱看做美食的小视频，不然光是擀面就是个难题。

农地里，

陈国安和林慧慧把玉米种子种完，就准备回家做午饭。

农村的田地都在一片地方，回去的路上遇到一起回家的人。

一婶子逮着就问，小三考试怎么样？能不能考上啊？

林慧慧随口回了几句。

听到沐白发烧考不上，有的人惋惜，有的人撇嘴偷笑。

没解释太多，两人加快脚步往家里走，甩开后面的嘀咕。

现在正是做午饭的时间，村里炊烟袅袅，两个人走到院里就闻到一股香味。

虽然在地里的时候，小二就说沐白做的黄豆酱很好吃，可两人想着，酱豆不就那样么，再怎么做能好吃到哪去？

林慧慧走进厨房，就看到案板上放着的面条，立刻招手让孩子他爸过来。两人看着案板上的面条，心里都是很复杂，这还是儿子第一次做饭呢。

沐白听到动静从里间出来：“爸妈，回来了，你们先洗脸，我把面条下锅里。”

面条不能下太早，沐白一直在等爸妈回来。

陈国安用毛巾抹了把脸；“爸给你烧火，你下面条就行。”

“你二哥说你上午挑水做酱豆。”林慧慧一脸高兴的围着沐白：“累了吧？你到屋里歇着，妈下面条。”

沐白拦着林慧慧：“妈，我不累，你去歇着，我去下面条，一会就好。”说完就进厨房。

林慧慧背过身擦眼泪：“好好，那妈歇会，等三儿做饭吃。”

儿子知道心疼他们，她很开心。

陈国安看沐白进来就问：“吃好饭，咱就去学校，我跟你老根叔说了，坐他家牛车去。”

“好的，爸。”沐白清洗觅菜回应。

不一会水就开了，沐白把面条下进去，用筷子搅拌搅拌，面条熟了就捞出来，放进凉水里过一遍，又把觅菜扔进锅里烫一烫。

“爸，好了，可以吃了。”沐白把面条盛出来，用筷子在每个碗里挖一勺西瓜酱，放一筷子觅菜。

陈国安接过碗端去堂屋。