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重阳节,又称"老人节",在《红楼梦》中,写得可谓别开生面,贾府既有低调奢华的开螃蟹宴饮桂花酒过节,又有踏秋、品糕、赏菊等等重要的重阳习俗呈现。
还将重阳节期间大观园成立海棠诗社、写菊花诗,感恩的刘姥姥感二进大观园,好色的贾赦向贾母讨要丫环鸳鸯作妾等等场景写得精彩纷呈。
那,我们不妨在庚子年重阳节到来之际,一道赏析赏析名着《红楼梦》是怎样体现重阳节的?
一、品糕的讲究
重阳登高众所周知,故书中省去,主要写了古时重阳品糕的习俗。
书中在37回,通过贾宝玉安排丫环袭人让宋嬷嬷给史湘云送粟糕,道出贾府对重阳"品糕"的讲究:
宋嬷嬷给史湘云送去两个小梅丝盒子,一个装的是鲜果,另一个装的是一碟子桂花糖蒸新粟粉糕。
这粟糕,便是古代贵族之家在重阳节期间既应景、又讲究的一道美食小吃。清代才子袁枚在《随园食单》里还专门记载了粟糕的做法:
煮粟极烂,以纯糯粉加糖为糕蒸之,上加瓜、仁、松。
可见,古时重阳品糕很精致,特别适合养在深闺的女儿们专尝。
二、诗意盎然的赏菊
赏桂花、赏海棠、赏菊花,也是重阳节最重要的习俗之一。《红楼梦》特别诗意盎然地描写了成立海棠诗社、写海棠诗等场景。
书中先是在37回,在重阳期间,通过贾家远房子弟贾芸送给贾宝玉两盆白海棠,由此转出贾探春提议在大观园成立了"海棠诗社",得到贾宝玉、林黛玉、薛宝钗的支持响应。
于是,大观园迅速结社,迅速开展了重阳赏菊写诗活动。书中写得是热情洋溢,大显红楼女儿的诗情画意。
12首七言菊诗写得可谓是行云流水,用意深远。
曹公先以薛宝钗所写的《忆菊》、《画菊》开题,接着是贾宝玉的《访菊》、《种菊》,林黛玉的《咏菊》、《问菊》、《菊梦》,史湘云的《对菊》、《供菊》、《菊影》,最后是贾探春的《簪菊》、《残菊》,以《残菊》收题。
这12首菊花诗,隐隐的象征"金陵十二钗",以《残菊》为结,弦外之声,预示着她们薄命而又悲凉的人生命运。
不过,海棠诗社成员在重阳节期间作海棠诗,也体现出红楼女儿的才情,这是她们最美好的青春岁月,最快乐的幸福时光。
故曹公不吝笔墨,大书特书了这12首菊花诗,还安排李纨作点评,认为"潇湘妃子"林黛玉所写的3首菊花诗构思新颖、句子巧妙、很有韵味,写得最好,取为前三,尤以《咏菊》夺魁:
无赖诗魔昏晓侵,绕篱欹石自沉音。
毫端蕴秀临霜写,白齿噙香对月吟。
满纸自怜题素怨,片言谁解诉秋心?
一从陶令评章后,千古高风说到今。
另外,将贾探春以"蕉下客"为笔名所写的《簪菊》展示出来,借以道出古时重阳又一习俗:头戴菊花,称为"簪菊"。
三、螃蟹宴的奢华与内涵
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