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此时听到青椒炒大肠,七郎就咽了咽口水,又说了麻婆豆腐的做法。
麻婆豆腐要用到花椒,是我国原产的,益州当地就有,家里也有一些;豆腐更是常备的,做麻婆豆腐的材料就齐备了。
周氏听了做法不难,就应了下来。
别人家没吃过辣椒,她家可是吃过的。去年冬日七郎拿回来的辣椒酱,没多久就吃光了,全家人都念念不忘啊!
别说七郎想吃,她也想吃了!
圆通没有吃过辣椒,他听师父期待地提到辣椒酱,又见七郎兴高采烈的样子,好奇地问:“辣椒真的好吃吗?”
七郎眼珠子滴溜溜一转:“小师兄,你直接吃一个就知道了。”
“师弟狡诈,我才不上当!”圆通笑道,“这辛辣的东西,想必和花椒、姜一样,哪有直接吃的?”
哦,忽悠不成功~~还想报“虱子”之仇呢,没想到小和尚精明如斯!
说话间,张氏已经烧了一锅暖水,招呼七郎洗头。
院子里放着一个木盆盛满了温水,七郎蹲在地上,散开头、撅着屁股自己动手洗,旁边还有一盆草木灰,是用来搓洗头的。
一边洗一边嘟囔:“下次进城买些皂荚回来煮水洗头,就不怕长虱子了。”
肥皂怎么做来着?好像不难,就是费猪油。自家现在连吃的猪油都不够,先别想肥皂。
圆通听七郎还惦记着虱子的事,抿着嘴偷笑……这就是有头的烦恼,师父说得没错,六根清净,人生就少了很多烦恼。
下午时分,七郎去给罗先生送了辣椒回来,就到了做晚饭的时候,家里人也6续回来了。
由周氏亲自下厨……她的厨艺比其他儿媳妇要好一些。
姜葱蒜在油锅里先炒出香味,然后把大肠放进去炒至去生,再放辣椒进去翻炒,那香辣味飘出来,七郎不由得陶醉地吞了吞口水。
圆通却被呛得往院子外面跑去。
路过的邻居也说:“这炒啥呢?咳咳~~”
“就是那辣椒?这么呛的东西,能吃吗?”
此时,圆通也在怀疑这个问题。
周氏炒了大肠,又做麻婆豆腐,辣椒够辣,花椒够麻,豆腐够嫩,一端上饭桌,赵家人就全部围了过来。
圆通犹豫着不敢下筷……他是不忌荤腥的,肉也能吃,辛辣调料也不禁,但那青的红的辣椒,就不敢下筷。
七郎问:“圆通师兄,你祖籍哪里?”
圆通迟疑了一下,答道:“祖籍陇西。”
“那和董家一样啊!董昊都能吃辣,你肯定也能吃的,不用害怕!”七郎热情地招呼。
圆通夹了一片青椒……
“嘶……”刚咬了一口,他就猛地拿起水瓢喝水,“真辛辣!”
但吃了第一口,就敢吃第二口了,吃了几片大肠后,他点头:“炒肉还挺香。”
七郎笑道:“有人说辣椒是穷人的调味料,因为穷人只吃得起味道重的肉食,有辣椒就能掩盖气味。不过我觉得,调料本身是不分贫富贵贱的,喜欢的就是喜欢,不喜的就是不喜。”
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