手机浏览器扫描二维码访问
买糯米,打粽叶,选猪肉,糯米要圆润饱满的品种,粽叶需箬竹的阔叶,猪肉则是黑皮猪的五花肉。又买好了其他配料食材,两人方才回府。
第二天傍晚,李苦儿扫完了院子,便又去了后厨。旁人还奇怪最近这丫头怎么这般贪食,总是头几个到后厨等开饭的,哪里知道她为的不是那口饭,而是那位并不负责他们饭食的厨娘。她也不知道为什么会这样,只是觉着何未染长得美又为人亲和,还有令人咋舌的好手艺,每回见她都很高兴。
李苦儿到的时候,何未染正在做小炒,韭菜炒蛋,简单,却香得不得了。见了她来,手上也不停,只道:“苦儿,一会儿吃完了饭可别走,别忘了咱们还有那事儿呢。”
李苦儿知她说的是河神阿宴要来吃粽子的事,本也没指望掺和,那可是河神,何未染还称呼她河神大人的,自己这区区一个凡人小丫头,每回都在她眼前转悠帮不上忙,怕是要唐突了仙家。可现下何未染都这般说了,分明本意就是叫她一同参与的,没有被排除在外,她心里乐极了,忙应道:“好啊好啊,我记着呢。”
“还有,今晚招待完她,恐怕也是很晚了,你就留府里吧。”
“啊?不用了吧,我直接回家好了。”
“大半夜的一个人回去也不安全,听话。”
何未染随便说两句,李苦儿便不知道固执坚持为何物了,抓着衣角扭扭捏捏道:“那……好吧,我先回家拿换洗的衣裳来。”
“嗯,去吧。”韭菜炒蛋出锅,何未染将菜盛进盘子里,抬头,又补充道:“对了,晚饭可别吃太饱了,留着肚子吃粽子。”
“好呀。”
李苦儿知道晚上又要饱口福了,脚步都轻快许多。回家取了衣裳,包了个小包袱,到王府庭院里找了个墙角先藏起来。她可不想被人问带个包袱来做什么,说谎找不出借口,实话说了又怕遭人嫉妒。何未染在王府里多受那些小丫鬟敬仰,她算是看出来了,平日扫地的时候就常听她们讨论今天何姑娘给王爷做了什么好吃的,明天王爷叫何姑娘做什么好吃的,然后从那些好吃的食物开始,一路夸到做了那些好吃食物的何未染,最后的结束语,要么是“我也能吃一口就好了”,要么是“我也能学来这手艺就好了”,还有更离谱的,“我是何姑娘的妹妹就好了”……
听到这些美好的祈望,李苦儿就特别不敢往那边看,心虚啊,自己也不比她们好,偏就是在何未染那边有吃有喝的,还干起了拿回扣的行当。不过若是叫她们知道了何未染并非凡人的真相,不知她们是害怕呢,还是更为对她崇拜了。
天渐渐黑下来,何未染做好了王爷他们的饭食,便出来与众家仆一起吃晚饭。她很少和大家一起吃饭,就算一起,也吃得不多,很多人说她是不喜欢张妈的手艺,恐怕多是给自己开小灶了。不过就算是拿了府里的上等材料开了小灶又如何,毕竟说白了,名义上她是老王爷聘来的,但那“重金”两字挂在前头,就有几分请的意思了,金贵得很。
李苦儿记着何未染的话,晚饭要少吃一点,便只盛了小半碗米饭,夹了两块萝卜干草草了事。但萝卜干这东西,吃了开胃,后厨人刚走完,她那肚子就开始打鼓了,饿啊……
“许妈,今日你回去吧,我留下值夜。”
后厨每晚都是有人值夜的,唯恐王爷王妃半夜饿了想吃东西。许妈虽疑惑何未染为什么想留下来,但可以早点儿回屋睡觉就再好不过了,管她这许多干嘛?
许妈一走,后厨就只剩下何未染和李苦儿两个。李苦儿回庭院去取她的包袱,就算没被人现,万一被野猫野狗叼走,也可以让她哭好一阵儿了。取了包袱回来,踏进灶房,便见何未染正切着香菇和五花肉。
她跑到灶台边去看,水盆里盛着雪白的糯米,已经泡了一整天;锅里咕噜咕噜炖着高汤,好像是做晚饭用过的,一直炖到了现在;旁边还摆着一篮子咸鸭蛋,是生的,连外面的泥壳都没剥除。李苦儿又探头看一眼高汤,问何未染里面加了什么。
何未染一一说明:“是猪骨和鸡架,一会儿有大用,一是拿来炖五花肉,二么,也是粽子味道的关键呢。”
李苦儿听她这样说,也不大明白究竟是怎样一个流程,只隐隐觉得,与从前吃过的粽子做法不大一样。她以前看隔壁刘婶的做法是,糯米泡水沥干放入酱油等佐料拌匀,粽叶洗好卷成三角放上拌好的糯米和腊肉,包好粽子下锅水煮即成。其实并不复杂,只要紧在佐料的调配和腊肉的味道,每家都是不一样的。
何未染切好了五花肉和香菇,分别放在碗里,朝肉碗中倒了酱油放在一边腌制,又转身去处理糯米。
“糯米要沥干,然后下锅干炒,炒到透明为止,里面的水没有了,香气也出来了。”她麻利地翻动着炒勺,沙沙的响声格外好听,不多会儿,糯米果然变了色,散出自然的香味,李苦儿觉得大开眼界了,她都不知道粽子的糯米还需炒香,果真不一样。
糯米出锅,何未染准备做肉了。李苦儿看她起了油锅,将切成方块的五花肉下锅油炸,炸至边缘焦黄,捞起,倒出油,复将炸好的五花肉放回锅里,加香菇片、盐、糖、酱油、黄酒,再舀几勺高汤,一同焖煮。
“等肉煮烂,就可以出锅了。”
记得看下面阅读须知1芈6死后才知道自己是一篇升级流文里的配角。而男主是个名为斛律偃的美强惨小可怜,在十四岁那年被斛律家的人送上祭祀台,并被挖了眼割了舌废了手和脚。芈6以灵魂的状态看着斛律偃以...
作品简介彼时,西边秦惠王初露锋芒,东边齐威王垂垂老矣,北边赵武灵王横刀跃马,南边楚怀王合纵天下。彼时,天下之言非杨即墨等等,这是哪个文盲说的?亚圣。哦,就是那个遍投简历却终不得志的孟子舆,可真是颇有孔仲尼之风范啊。你是何人?胆敢如此嘴炮我家二圣?不才,张仪是也。难道你就没有听说过,一怒而诸侯惧安居则天下息!这分明就是我纵横家的时代。小鬼,你又是谁?我只是一名国际关系学的应届毕业生,今日凑巧应聘上周朝世子一职,请问先生,这附近可有槐树?你找槐树作甚?自挂东南枝。...
塞姆利亚大6培育的魔神,在诸天万界里寻找生活新方式,尝试写一个有趣的龙傲天故事作者完本作品兴趣使然的探索者又在作死这只是个角色扮演游戏系统精灵才是真主角无限轨迹我们不收好人卡我只是台路过的级机器人...
重生女强文,爽文,虐渣,男女互宠一对一。内容简介顾妃妃,华夏朝最耀眼的康宁郡主,昌平长公主和威武大将军的掌上明珠,自幼聪慧过人,文武双全,却在十四岁意外引旧疾而亡,令人唏嘘。沈卿瞳,靖康侯府嫡出二小姐,却是这盛京城中最胆小怕事的怂包小姐,自幼丧母,被庶出姐姐和姨娘合谋害死。一朝重生,顾妃妃变成了沈卿瞳。冷眸微眯,既然上天给了她一次重新活过的机会,她岂会辜负。她即使顾妃妃,也是沈卿瞳。既要血了沈卿瞳的前耻,也要查清楚她自己的死亡真相,还要去认下她的亲生...
实习马上结束,对留院已经不抱任何希望的楚天羽有的只剩下对未来的迷茫,但就在这时候上帝跟他开了一个天大的玩笑,让他可以在末世与现实世界自由穿梭,一个崭新的大时代向楚天羽打开了一扇大门书友群11774886...
文案两次灾变,废土人间。射程不再是真理,口径不再是正义,在这弱肉强食的废土之上,异能者和基因战士建立新的武力体系。但废土不是结束,第三次灾变到来之际,谁能拯救人间?总有人能用文明的星星之火照亮荒原。而我负责定义火力法则。...