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因为明天他们还要出摊,所以只能让他们早早休息,他则一直忙到后半夜,才把肉做好。
虽然两天也就路上睡了那么一会,但他现在确毫无困意,甚至,内心反而有些兴奋和期待,他还是第一次在这个城市做生意。
而且小雪给他说的那些话,似是一个烙印般,一直在他脑海挥之不去。
卤完肉又把背篓都垫上草纸,然后把控好卤水的肉放进去,在用搪瓷盆扣好,上面放上切菜板,菜刀还有一个铝饭盒,在垫上一层草纸,放上市斤秤和写好徐家营卤肉的纸板。
天刚擦亮,他们就都一脸兴奋的跑到了院子,就连平时爱睡懒觉的老三,都一副摩拳擦掌的样子,头天下午他们已经出去选好了位置,所以今天直接过去就行,一个个排着队,都直接把背篓背了起来。
大姐心细,看着他们一个个已经背上背篓打算走,犹豫了下,突然上前问道:“少平,这市里人多,咱们总不能还按镇子上那样边尝边卖吧。”
听到声音,其他人也顿时看了过来,老二突然也有些不放心道:“是啊哥,昨天去街上看了,人确实特别多,不如我们就直接卖。”
我低头想了想,虽然市里人多,但是竞争必然也多,而且他们买多少钱我也不太清楚,只知道昨天冷库老板,周同庆给他说最近猪肉涨的厉害。
“算了,每斤肉涨五毛钱,按五块五一斤,还是先让他们尝,除非人实在太多了,你们可以自由发挥,只要没有人聚集,就一直要让他们尝,不要心疼肉。”
之前在镇子上那几天,他们也都轮流和他一起去过,基本上怎么去做这个买卖,也不用在单独教他们。
几人听罢也都点了点头,随后一人抱起一个长条桌,左右看了看,顿时就又恢复了一脸兴奋的样子,恨不得现在就冲出去般。
我也知道,他们是第一次自已去做生意,兴奋是正常的,和当时自已第一天到镇子上一样,看他们都已经准备好了,我也突然有点激动,随后鼓舞士气般说道:
兄弟们,姐妹们,成败在此一举,今天是我们到市里的第一天,我希望你们能用尽自已的浑身解数,只许成功,不许失败,第一天,让我们来他一个开门红。
兄弟们一个个背着竹篓,握着拳,咬着牙点了点头,随后风风火火的走出了小院。
看了看空荡荡的院子,但他却一点也感觉不到困,更多的反而是期待,他骑着自行车在几个地方来回转,时不时的去帮帮小妹和老五。
果然,这市里的人就是多,和他们镇子上还不一样,拉个板车都能放下,这里的小贩都是人挤人,一个一个紧挨到一起的,有一些商贩马路里面有自已的店,他们都直接用竹竿,撑着布棚子,从店里一直伸到街边,还好他们都是只放一个长条桌,有的地方挤的严重了,他们就直接竖过来桌子,宽点的位置的就横过来。
不过这里人虽然多,但这仅仅其中的一条街上,就有三个卤肉摊子,而且他们应该干的久了,东西相当齐全。
价格倒是差不多,都是在五块二到五块六七这样,他大致也都买了点尝了一下,有两家做的卤肉就是酱油水加盐,吃起来还有点咸,尝了一口他就吐了出来,只有街尾的一家还像个卤肉,不过味道和他做的差距还是很大。
虽然竞争的人不少,但是他这种连尝带卖的方法倒很管用,似乎这里并没有人这样做过,而且很多小贩也不叫卖,就是坐在那里等客户上来问。
他这种方法反倒成了聚人的办法,人一聚就又有好多人都会围上来凑热闹,等着尝的人虽然很多,但是他也相信,他做的卤肉味道,绝对是他们尝一口就能爱上的,老三和大妹那条街都已经排起了队伍,感觉都有些不够卖的。
老五和大姐的摊子略微轻松一些,我又赶紧从他那边拿了些肉,给老三和大妹送过去。
刘大爷上午又送来了一另一半肉,卤好就已经过了中午,又分了三次给他们送了过去,路过附近的小饭馆,买了些馒头炒菜给他们一起送了过去。
唯一没有想到的就是,市里和他们镇子上不一样,在市里摆摊,也是要收费的,根据摊子大小,他们这种一天也就一块来钱,每天早上摆一会,就会有人来一家一家收,似乎这里做生意都知道,都是直接准备好了,来了就直接交钱。
看着有些满意的状态,此时他才有些困意,送完肉赶紧回去睡了几个小时,就又跑了出来。
一到下午太阳快落山的时候,街上突然变的热闹起来,黑压压的满大街上都是人,有好多都是骑着自行车。
他们一个个的都兴奋的不得了,人太多了老二和小妹那里排队的人就没有断过。
他又跑到大姐那边,想从她那边在拿点肉,但是她那边也是排着队伍,我看了看背篓,也就剩一个猪头和几个猪蹄,。
现在他也没办法,几个人都没有多少肉了,然后也只能到处找别人打听,市里繁华,商店也特别多,他不愁买不到烟,看到附近的商贩就上烟,问点他不知道的事。
上一世他到这个城市的时候,好多地方都已经开始盖起了十几层的高楼,而且他只是找活干,哪有时间了解这些。
后来在棉麻厂的门口,我给一个老大爷上了一根烟,老大爷看着我一脸笑呵呵的说道:
“小伙子,你一看就是镇上来的吧。”
听到他的话,我也突然有些纳闷,“大爷,你咋知道我是镇上来的。”
只见他呵呵一笑道:“我呀就是给人家看大门的,你要是想进厂子里干活,那你得找领导,找我可不行的。”
我也笑了笑,“大爷,我不是想去厂子里上班,我就是想问问,这大街上咋突然这么多人啊。”
他抽了口烟缓缓道:“这些大多都是厂里的职工,下班时间嘛..也都差不多,所以显得街上人多。”
“哦,那他们应该赚的也不少吧?”
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