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季平安感觉自己的腿一沉,低头一看,只见小黄伸出两只翅膀抱住自己的小腿。季平安一低头就见到了小黄亮晶晶的眼睛,他以为小黄饿了:“别着急哦,炒好了就能吃饭了。今天还有鸡蛋羹哦。”
小黄眼睛更亮了:“平安,你好漂亮哦,我喜欢你。”
小白一听脸都黑了,他猛地从灶台后面站起来快步走到季平安身边。季平安见他怒气冲冲的弯腰提起了小黄的后颈,小黄挣扎着:“你放开我,我讨厌你!”
小白冷笑一声,下一刻小黄又被霜天吊起来了。这一次小白将他吊在了尚未倒塌的房梁上,别说,昏暗的厨房里面有了小黄这么大个灯泡,整个厨房都亮堂起来了!
小黄竟然觉得这个位置好,站在这里能一眼看到季平安做菜!简直完美!
季平安哭笑不得:“你们两边别闹了啊,再闹下去不许吃饭了啊。”
小白别扭的转过了头:“是他对你不敬在先。”
季平安笑而不语,其实他倒是挺喜欢小黄的性格。他更希望有一天围着他的脚撒娇的是小白,想了想小白撒娇的场面,季平安笑得更开心了。
锅中的豆油热了之后,季平安将碗里的肉倒入锅中滑熟。肉丝刚一变色,他就飞快的将它们盛出来放在了一边。
趁着锅中还有底油,他挖了一勺豆瓣酱到锅里。豆瓣酱并不辣,它只是香,季平安也没在其中加多少盐,荤菜里面加上一点,味道会变得更好。
和豆瓣酱一起下锅的还有葱头和姜末,几种材料混合之后没多久就炒出了红油。等季平安将剁椒加入到锅中时,一股呛辣的味道伴随着青烟弥漫了出来。
往常这个时候,季平安已经开始咳嗽了,然而今天辣味才冒出来就消失了。这让季平安有些疑惑,厨房里面的油烟去哪里了呢?
当他抬头一看时,他看出了端倪,只见他家房顶上有一层淡淡的金光闪烁。之前堆积的那些油烟和水汽遇到灵光之后都消失了,这一定是小黄的手。
没了讨厌的青烟打乱视线,小黄催促着季平安:“平安做菜~做菜~”
季平安笑着摇摇头,他将切好的笋丝倒入锅中翻炒了起来。笋丝很快染上了红润的颜色,混在其中的剁椒看着霸气十足。
笋丝翻炒一阵之后,季平安将准备好的木耳倒入了其中。季平安喜欢黑木耳脆脆的口感,切成细丝的木耳很容易熟,也不用担心它噼里啪啦的炸开。
将木耳丝和笋丝翻炒均匀之后,季平安将炒得已经变色的肉丝倒入了锅中。当然,与肉丝一起下去的还有那一碗早就准备好的料汁。
料汁一入锅,酸甜的味道就弥漫出来了。
小白沉吟了一会儿说道:“我记得这道菜的名字叫……鱼香肉丝?鱼呢?”
季平安噗嗤一声笑了:“鱼香肉丝里面没有鱼。”
小白:???
季平安解释道:“鱼香其实是一种味道,放的这些调料可以用来做鱼。鱼香的味道很复杂,又咸又甜,还有点酸酸辣辣,当然也会很鲜。除了可以做鱼香肉丝之外,还可以做鱼香茄子之类的。”
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