5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

第66页（第1页）

  季平安加的汤比较多，比起芋头，他更喜欢吃糖芋苗里面的汤。当然，这汤可不是单纯的红糖熬煮出来的糖水，想要做成糖芋苗，还需要往里面添加滑糯的藕粉。

  季平安在碗柜下面的罐子里面摸了摸，他取出了一个画着荷花的光滑的罐子。打开罐子之后，季平安取了大半碗白色的藕粉。

  小白以为季平安拿出来的是山芋粉：“这是山芋粉吗？”

  季平安笑道：“不是，这是藕粉。”

  小白分不出两种粉的区别，在他看来这两种粉从外表上看起来都差不多。季平安一边将藕粉用冷水化开一边解释道：“藕粉更加清香，口感也会更加清爽，加热之后颜色会泛红，更好看一些。而且藕粉有清热去火的功效，山芋粉没有。”

  小白恍然大悟：“原来如此！”

  就像人一样，外表看起来都是人，但是人与人之间的差距犹如天渊之别。

  化开的藕粉水质地乳白，季平安特意调稀了一些。他将藕粉水小心的倒入滚沸的汤锅里，藕粉遇热会变得粘稠，颜色也会变成剔透。稍稍搅一搅，锅里的芋子和糖水本来泾渭分明，如今在藕粉的作用下，它们黏黏糊糊的在一起了。

  小白没闻到藕粉的清香，他只知道锅里的红糖芋子看起来很好吃。

  季平安一边将锅里的桂花糖芋苗盛出来一边抬高声音喊道：“糖芋苗出锅啦！”

  只听哗啦啦拍翅膀的声音传来，小黄以迅雷不及掩耳之势蹿到了灶台旁边。正当他要开吃时，季平安阻止了他：“等一下，还差最后一步。”

  小黄忍不住了：“好饿好饿！”

  东西都已经到碗里了，还差什么步骤呢？小白认真的看着季平安，只见季平安这次又从碗柜下面摸了个罐子出来。

  揭开罐子上面的盖子，一股浓郁的桂花香便飘了出来。这是季平安初秋做的桂花蜜，腌制到今天正好可以吃了。

  他取了个小勺子从罐子中舀了满满一勺蜜，浓稠的蜂蜜裹着绽放的桂花，它们缓慢的从木勺上流淌到下方的碗里，堆成了晶莹的一小堆。

  红糖的甜味中顿时多了蜂蜜和桂花的香味，浓稠的糖芋苗上出现了星星点点的金色桂花，看着更加诱人了。

  到这里小白才明白，难怪这道甜品叫桂花糖芋苗，原来桂花在这里！

  *

  作者有话要说：

  糖芋苗里面加点食用碱，芋头煮出来颜色会红更好看。不过自己吃的话……加不加感觉都可以吧。

  评论区的小伙伴不要着急，老猫尽量满足大家的要求~

  第3o章鱼香肉丝