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第15章 转行（第1页）

天冷了，妈妈去赶集更加受罪。要是一下雪，黄泥路上，自行车很多天骑不了，得背着货物去赶集。

由于没法骑车，妈妈起得更早，婉玉常常在睡梦中听见关门的声音，迷迷瞪瞪，睁眼一看，妈妈已经出门了。这时候铁东西的坏处就显出来了，死沉死沉的。爸爸去送妈妈赶集，回来时前额的头上一层霜雪。

爸爸有点儿垂头丧气的，婉玉想，爸爸是个自尊心强的人，妈妈赶集挣钱，他在家里看孩子，做饭，心里可能觉得自己没用。让爸爸去卖东西，还不如不去。他不会说好听的话，脾气倔，经常得罪人，实在不是个会卖东西的人。

妈妈一心想盖新房，钱被奶奶快榨干了，每一次集都不舍得歇着，也不舍得在集上买口饭吃，能多攒一分是一分。

婉玉心疼的很，想着帮妈妈早点儿达成心愿。怎样才能挣钱挣得快点儿？

思来想去，快春节了，春联鞭炮糖果，这些过年必备品应该卖的快。做糖果子，走亲戚家家都用得上。

凑着星期六晚上，婉玉把想法给爸爸妈妈说了：“糖果子就是面、油、糖，这三样，咱家里有面，有油，再买几斤白糖试一试，要是做成了，过年时候销量大，没准明年就能盖上新房子。”

“听说熬糖稀不好把握。”爸爸有点愁。

“糖稀不就是糖和水吗？真做不成，咱们吃了它，也不亏。”

啥都没有新房的力量大，妈妈心动了，边系围巾边说：“我现在去代销点称白糖。咱们先学炸糖三角。”

“妈，你把代销点的称给借过来用用。”

“好嘞。”

妈妈脚步腾腾地走了，一会儿一手掂着白糖，一手拿着称回来了：“我买了十斤。咱们今晚上就试。”

弟弟眼巴巴的看着塑料袋里的白糖，婉玉拿起小勺子，舀了半勺儿，弟弟欢喜张开嘴。

“晚上吃糖多了不好，牙齿上会长小虫子。”弟弟顾不上说话，直点头。

“大勇，你一会漱漱口，再睡觉。”婉玉说。

“婉玉，今天你领弟弟睡觉。我做做看。”妈妈说。

婉玉说：“糖稀，想着水多糖少。先称一斤糖，两斤水，先试一回。”

爸爸拿了一个盆，放到称盘上，把水加到二斤，倒进大锅里，妈妈点着火，开始烧锅，这边爸爸又称了一斤白糖，倒进锅里，用勺子搅了搅，大锅里开始“咕噜咕噜”冒大泡，一会儿冒小泡儿，糖水在锅里慢慢地边粘稠，边金黄色，用勺子一扯，拉很长的丝。

“成了！这就是糖稀！”妈妈激动地说。

婉玉说：“那咱以后记住，熬糖稀时，一斤白糖加二斤水。”

妈妈端着面盆，舀了一碗面，说：“我今晚上就得试试炸糖果子，到底好吃不好吃。不做，睡不着觉。”妈妈是真正的行动派！

婉玉不管了，把弟弟哄到床上，反正和面是妈妈的强项。面、油、糖稀在盆里变成光滑细腻的一团，在面板上抹了一层油，用擀面杖擀开擀薄，用刀切成三角形，菱形。

爸爸把手电筒的聚光托儿取下来，在面饼上切下来一块儿，给妈妈说：“看！月牙儿！”

婉玉禁不住拍手叫好。两个人一起干，一会儿切完了。

那边锅又烧起来了，要把刚才切好的三角形、菱形、小月牙儿都在油里炸熟。妈妈用手试试油温，感觉差不多了，把高粱杆盖帘上的糖角儿慢慢地往锅里下，不时用筷子翻一下，看着油锅里的小东西翻身打滚儿，像吹气球一样，变得鼓鼓的。妈妈手上忙着，脸上笑着。

用笊篱轻快捞出，再下一锅，用筷子翻一下。妈妈拿起一个糖角，往灶膛里一扔，嘴里说：“灶王爷，先尝第一个。保佑锅锅炸金黄。”又看看锅里，递给婉玉一个：“尝尝，香不香？”