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李大山做野味的手艺也很不错,野鸡肉质紧实,而且肉少筋多,不如自已家养的鸡肉质嫩滑。
但是李大山却能做到和家养炒鸡差不多的味道。
“叔,你这是深藏不露啊!”
姜阳给李大山夹了一块野鸡肉,然后夸赞的说道。
“嘿,我就会做这一道菜,其他菜我不如你婶子。”
这并不是李大山谦虚,因为野鸡肉,很多人不爱吃,所以打来的野鸡,很多也卖不出去。
庄稼人一年吃不到几次肉味,野鸡自然不舍得扔掉。
所以李大山做多了,自然就知道如何把野鸡的味道做好。
“叔,我等会去找村长伯,把龙虾的事说一声,先动员一批村民去捉。”
“行,阳子,锅里还有一些野鸡肉,等会你给村长叔带过去。”
在姜阳没来之前,老村长也很喜欢李大山做的野鸡。
“那行,叔,我先走了哈。”
“阳子,吃饱了再走啊。”
“不了,叔,我还想去孙庄一趟的。”
今天不仅要老村长动员村民捉龙虾,自已还得去孙庄一趟,上次说过要教村民们高效养猪,这事不能拖。
给程刚的电报已经拍了出去,姜阳知道程刚的做事风格,用不多久,机器就会送来。
到时候猪肉一定要跟上。
当姜阳到了老村长家门口,正巧赶上老村长要出门。
“村长伯,你这是有急事吗?”
“阳子,你来了啊,我没事,我就去知青院那边看看。”
自从知青院改造起来,无论那边是不是有人干活,都要过去一趟,在那干点什么。
老村长想用自已的方式,来为村民再做一点事情。
“伯,咱们进屋说吧,我还给你带来了野鸡肉。”
“你叔炒的,不过比以前香了。”
老村长闻了闻,就知道是李大山炒的,以前李大山给自已送了不少次。
只不过这次不同的是,味道比之前更好闻了。
现在日子变好了,舍得放配料了,味道自然就更香了。
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