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蒙恬之言又将秦始皇的视线拉至…炙肉串上,这些替代竹签的器具确实很像他们大秦用于军事的武器,不过连‘飞机’都已经见过了的秦始皇觉得后世有这些很合理,只是可惜不能与后世之人交流,否则他定要将这些疑问问个明白。
【如今的夜宵文化在秦朝可无法实行,秦朝有宵禁制,到了晚上人们随意外出是要被抓起来的。
虽然秦朝已经有了‘烧烤撸串’,但由于许多调味料还没有流传至华夏,当时人们烤肉只有花椒和盐等调味,没有令精神小伙们上头的孜然和胡椒,更没有辣椒刺激味蕾,只有茱萸等辛味,因此秦朝的烧烤大抵是差了些味的。】
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已经执行健康饮食许久的李世民看到了天幕中的炙肉场景,十分想念御厨的炙肉手艺,天幕所说的孜然,唐朝已经有了,撒上孜然的炙肉吃上一口能回味一整天。
暗戳戳想吃肉的李世民开始磨起了长孙皇后:“观音婢,天幕也曾说过,平日可稍吃几回炙肉,我都好久没吃上炙肉了!”
说完用水汪汪的大眼睛看着长孙皇后,仿佛不答应就要立马哭给你看似的。所以李世民最后还是吃上了炙肉,吃完了的李世民却真的哭了起了。
长孙皇后奇道:“二哥为何而哭?”
擦了擦流不尽的泪水后,李世民对长孙皇后说:“太好吃了呜呜……”
长孙皇后:…
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宋朝的老学究们此时都很气愤,盖因他们从天幕中看到了男男女女混坐一堆,在他们眼中,女子怎可如此?
“世风日下,实在是世风日下啊!女子怎可如此抛头露面,且衣不蔽体!”
夏日的短袖在他们看来就如内袄一般,不着外衫不戴面纱怎可出门?更不用说与男子一道大叻叻坐于当庭广众的离经叛道之举了。
他们愤愤不平,举起袖子遮住眼帘以示回避,却从手指缝隙中悄悄看一看,回过头又再看一眼。
看完了接着破口大骂,叫骂之声不绝于耳。
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【虽然秦朝没有孜然等调味料,但作为华夏饮食文化的大一统时期,始皇大大也不是只能食之寡淡。除了蒸煮、炙燔等方法,秦朝于醢之一道上颇有研究。
醢,即各种肉食或者蔬菜制成的大酱,“鱼醢”“豆醢”便是鱼肉酱和大豆酱,醢因其口味特殊,在秦朝的饮食中也占有一席之地。
脯也是秦朝制作肉食的一大方法,将各种肉类切成条状,以各类醢酱腌制,腌好之后将肉类悬挂风干,如此可得到各种肉脯,这类肉脯做法与现代的零嘴很是接近,不过当时的脯可有大用。
脯小巧易携带,食用前只需炙烤一番就行,因此脯这一类肉食的吃法大规模用于古时军队行军打仗途中,成为补充体力的好东西。
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