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隋炀帝杨广此时正在南下的游船上,一众臣子跪着不停抹汗:
“没错,陛下且看如今这运河风光,真是利国利民啊!”
朝臣连哄带骗,好歹安抚住了杨广。
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【再说回女皇陛下喜爱的另一美食,也可以说是一特色传统名宴,名为洛阳水席。
所谓的水席,即所有热菜里都有汤水,席间客人吃完一道热菜马上撤走换另一道,如此似流水般源源不断的上菜,便称之为水席。
当时的唐朝百姓轻易可吃不着洛阳水席,只有在盛大宴会或婚丧嫁娶之时主家才会整治上这样一套席面,用以招待宾客是再好不过的了。
水席有八道凉菜,十六道热菜。凉热菜皆各有主题,其中最为人说道的,还得是热菜中‘四镇桌’主题,那洛阳水席的头菜便出自于此。
洛阳水席的头菜还流传着一个典故:
相传武则天时期,洛阳产出一种特大号萝卜,重达几十斤,农夫视为祥瑞。
几人抱着萝卜进宫献给武皇,御厨将其切成细丝,配上众多山珍熬制出的高汤制成汤羹。
武则天食用后十分满意,又因萝卜丝在汤羹中形似燕窝,将其赐名为“假燕菜”。
这便是洛阳水席的头菜“洛阳燕菜”了。如今这道美食也流传了下来。】
姜柿找出了在西安时拍到的一幕话剧,节选片段剪辑进了视频。
各时空人们就看见天幕上几位农夫合力抱着一只硕大的萝卜,看起来足有几十斤重,向武则天进贡。
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武则天笑的开怀:
“实在有趣,但朕确实没有见过那几十斤重的大白萝卜。”
狄仁杰躬身上前说:“陛下,天幕所言应只在民间流传,想来是陛下很受我大周子民爱戴,连仙人也十分赞同。”
狄仁杰话音未落天幕再次起了波动。
【当然这只是个传说,并没有文献对其详细记载过。只是因为当时的洛阳百姓对武则天感情深厚,原意将最有名的菜肴与她联系起来。】
听完仙音所言,狄仁杰大呼:“陛下英明,万岁万岁万万岁。”
朝臣皆跪下歌颂武皇陛下。
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李世民咂摸着嘴巴:
“观音婢,朕的子民,是否会如此爱戴朕?”
长孙皇后无奈道:“二哥,必然是会的!”
李世民又乐了。
【这道头菜的做法,可有些讲究。先取几个白萝卜削去外皮,再将其片成极薄的薄片,一片片垒着又细细切成丝条。
怎样的萝卜丝条才合格呢?自是能穿过绣花针才算合格。】
“哇…”街市上一众百姓哗然,将萝卜切得能穿绣花针,那得有多大本事。
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