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锦城版“清明上河图”——锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。
这条街上有茶楼、客栈、戏台、酒楼,各类锦城小吃应有尽有。
有人说,锦里,总有一处让你魂牵梦绕。
你走进去,或许真的会如翩跹在花丛中的蝴蝶一样流连忘返。
唐琨带着众人来到这条小吃街。
他边走边滔滔不绝地介绍起锦里的历史文化,重点介绍这里的美食。
这里汇聚的川中小吃麻辣鲜香俱全,是吃货的福利,是重口味人群的天堂。
不用自己掏腰包请客,唐琨自然是乐得爽歪歪。
他一个劲地夸赞这里的小吃多么正宗,味道多么好,这次不多买点也许下次就没机会啦,走过路过千万不要溜过。
于是,众人目瞪口呆地看着唐琨同学为他们挑了一大堆小吃。
三大炮、伤心凉粉、艾馍、糖油果子、竹叶粉蒸肉、牛肉焦饼、钵钵鸡。
几乎每个人的手中都拿满了美食,嘴角流油,根本来不及吃。
“伤心凉粉,据说是因为吃的人都会被辣得流下眼泪而得名。佐料色泽鲜亮,凉粉爽口滑嫩,小米椒辣得你找不到回家的路。不过,对于我们会吃辣的人来说,吃不到凉粉才伤心呢!”
唐琨说完吃了几口,大呼爽极。
风云轩几人听他说得动人,也尝了几口。
几秒后,他们默默地掏出纸巾擦掉涌出眼眶的泪水——果然是好辣。
“竹叶粉蒸肉。选取上好的牛肉与颗粒饱满的米粒搅拌,包裹上新鲜的竹叶放在蒸锅里蒸到肉酥软为止。蒸好的肉吸收了竹叶的清香,色泽红亮,麻辣鲜香,卖相精致,味道杠杠的!”
唐琨无视了这群暗暗揩泪的人,讲解的同时不忘亲身示范。
他胃口很大,狼吞虎咽,吃起来声音不小。
风云轩几人默默地听着。
唐琨怎么讲他们就怎么听,唐琨怎么示范他们就怎么吃。
完全被他牵着鼻子走,谁让他们是外地游客对这儿一无所知呢。
不过,对于蓝心妍和风小雨这样的高贵公主来说,吃遍了山珍海味,吃惯了各式西餐。
此时这满大街琳琅满目令人眼花缭乱的小吃,倒也是别有一番滋味。
吃货眼中的美食没有明显的高低贵贱之分。
无论是星级餐厅的法兰国菜、意大利菜、岛国料理,还是城市小镇的特色美味小吃。
只要兼具好看与好吃,那么对她们来说都一样。
“怎么样,味道好吧?”唐琨开怀大笑,能为同伴介绍川中小吃是他最开心的事。
他从风云轩手中抢过几串钵钵鸡,毫不客气地大嚼着。
他边吃边来到一家较大的店前,笑眯眯地接过一碗装着三个圆球的小吃。
见众人眼中充满不解,唐琨笑着介绍:“这个叫三大炮,是四川地区着名的汉族特色小吃,主要原料为糯米。由于制作过程中抛扔糯米团时会出嘭、嘭、嘭的响声,如炮声然,故而得名。”
“它是锦城最有生命力的小吃,你们一起来尝尝吧。香甜可口,味道绝不输于其它小吃噢!”
夕阳西下,风云轩四人组跟着唐琨尝遍锦里的小吃。
当然,吃得最多的还是唐琨,其他人只是尝一点。
他们打算把半个肚子留给晚饭。
因为唐琨答应过,会带他们去锦里深处的餐馆品尝正宗美味的川菜,而且不是重口味的。
锦里街的深处有一家川菜的餐馆。
这里的川菜没有过重的味道,没有直截了当的麻辣刺激,却是让人回味悠长,不觉油腻。
外地来的游客们,可以来这儿体验川菜淡雅宜人的一面。
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