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“可以多带回去些干货,你想吃就让厨房做。”舒瑾也尝了,当然也觉得十分惊艳。而且这道菜多用干货,即使不在海边也可以做,还是很方便的。
舒瑾的方便和柳文熙的方便显然不是一个概念。
“好啊。”柳文熙当然不会拒绝,这也不算是很奢侈吧,他还是在努力地让自己尽量简朴一些。
“舒瑾,我想回家了。”吃过饭,柳文熙说道,出门才知道,还是自己家最好了。
第57章嗜睡
舒瑾与柳文熙当然是感同身受,他们刚来的时候每天吃海鲜,现在也都恢复了家常菜,柳文熙吃豆腐乳都一脸幸福。外面再好,还是抵不上家里,回去还能够泡温泉,等到冬天他们可以换个房间睡火炕。
如今的三江浦没有未来港口的繁华,娱乐活动匮乏,柳文熙想了想,能玩儿的大概也都玩了,能吃的也几乎都吃了,因此并无遗憾。要真有什么落下的,以后再来也行。
既然如此,在敲定了酒庄的合作人选之后,舒瑾便决定启程。
他们到达这里的时候是六月,这会儿已经进入七月,仍旧是夏日的天气,海边气温相较内6低一些,也比较潮湿。
在这个没有温室效应的时代,辽东的气温并不算高,每天最热的时候只要不出门,天晚了自然就会凉爽下来。
他们将带来的一些食物留在这里,正好给酒楼的厨师作为参考。当然,装满了东西的车回去必然是满的,他们装了许多当地的特产,海鲜干货,等到回去的时候吃。
东西收拾停当,一早他们便出了。起床的时候,外面的天已经大亮,俗话说的好,上车饺子下车面,他们临走时的最后一顿便是饺子,不过不是一般的饺子,是鱼肉馅儿的。
鱼肉饺子是本地的特产,饺子馅分了好几样,有鲅鱼,墨鱼,黄花鱼等,馅料不同,但做法比较统一。将鱼肉切碎,加入五花肉馅,一定要加肥肉,不然鱼肉会干涩柴。
配菜只要韭菜即可,提鲜,用量少,又不会有很大的味道。
调料呢,只要将花椒煮水即可。做鱼肉馅最复杂的就是搅拌,要分次将花椒水加入馅料,顺着一个方向搅拌,给饺子馅上劲,搅到筷子可以在馅料中立起来即可。
厨子在饺子皮上还下了功夫,墨鱼馅的便用墨鱼汁和面,其他的馅料也都配上用菠菜,胡萝卜等调色的皮。上来的时候几种饺子摆放在一起,看起来颇为赏心悦目,让柳文熙只恨没有手机可以把它们拍下来。
“突然又有点不想走了。”柳文熙一口一个饺子,鱼肉馅清淡却十分鲜美,本来他还想要蘸点醋吃,后来觉醋味太重就会盖住饺子本身的味道。因此就单独吃饺子,自己吃掉了一大盘。
舒瑾对于这种鲜的食物显然也是很满意的。
“等回家也可以让人做,淡水鱼去了刺也可以做馅吧。”舒瑾道,淡水鱼和海水鱼自然是两种风味,但是吃不到海鱼那也得找个替代方法嘛。
“不如做鱼肉丸子回去煮火锅好了。”柳文熙揉揉吃撑的肚子,想起这个主意,回家可以煮火锅,往里面涮鱼肉也是可以的。他以前听说过广东有一种吃鱼的方法,用蚕豆来饲养草鱼,草鱼中毒肌肉会变得很硬,这样就可以切成薄片来涮火锅吃。
但目前辽东还没有开始养殖鱼类,几乎都是捕捞江中的野生鱼,往后人多了也可以将养殖提上日程,省得把野生的吃到弹尽粮绝。
“也好。”舒瑾点点头,吃完了饭,休息了一阵,又有送行的人过来。
“再会。”楚昭看着他们,想着往后若是有机会也可以去白城去看看。在这边的海盐产量稳定后,他们会负责白城一半的食盐供应,到时跟着送盐的队伍去就好了。
“想要见面总能再见到的。”柳文熙笑道,骑上马,和舒瑾一同离开了这里。
“等到下次来,这里应该会比现代繁华很多吧。”走出了镇子,柳文熙回头看了一眼,本来就不大的小镇这样一看就更小了。
“当然。”舒瑾也回头看了一眼。
大海的味道逐渐远去,面前的路荒草丛生,偶尔能够看到有人生活过的村庄的遗迹。但现在还生活在这边的人很少,偶尔能够看到袅袅炊烟。此处的居住者看到有队伍路过时,还会躲起来,害怕他们来劫掠。
如今王府还没有精力来管理这些散落的农户,便任由他们去了。
下午一行人停下来吃饭,柳文熙边吃着饭,有些困倦,因此打了个哈欠。
“好困啊,今晚一定要早点睡。”柳文熙喝了口水清醒一下,又接着吃饭,也许是他刻意控制自己,因此困意消减了一些,下午还要骑马的。
“下午坐马车吧,外面太晒了。”舒瑾看他确实是困了,便提议道。
“晒么?你看着天都要阴下来了。”柳文熙抬头看看天,出时晴空万里,现在已经飘了不少的云彩。阳光是很强,但云彩挡住的时候就很凉快,他还没觉得很热,这个天气坐马车也热。
“要不然你就先上车睡一会儿。”舒瑾又提议,柳文熙还是摇头。
“没事。”他仍旧无所谓的样子,车子里闷得慌,又晃荡,不舒服。
“我们骑一匹吧,过段时间便换马。”舒瑾看他这幅样子,担心他要是下午还困万一从马上掉下来怎么办。
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