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钱老板主动提起,许来迟就一个念头:来钱了!
随着许记麻辣烫在京城、沪市带货成功,佳佳肉联厂的冷冻丸子,也迅速的打入了两座城市的市场。
许来迟的建议得到了周刚的大力肯定,听说他还投资了冷冻运输车的生意,可谓是将生意做到了极致。
“得有自己的运输车。运输车就是保证产品新鲜度的根本,要是这东西不再自己手里,太容易被人拿捏了。”
许来迟得承认,周刚的确是比自己有远见。
“而且自从有了冷冻运输车,生猪肉也能运的更远了。”
养猪场扩了规模,肉联厂的出货量加大。
许来迟每次和周刚通话,他的语气里都是满满的激动与喜悦。
“许老板,有钱大家赚嘛。你看你的鱼丸啊肉丸啊,都做的这么好,有没有可能给我的超市也供点货啊。”钱老板笑嘻嘻的询问。
“其实,我店里倒是有卖冷冻丸子的。就在饮料柜的旁边,那个小冰柜。”
许来迟领着钱老板走过去,“您瞧,我这儿售卖的品类,还有没有卖的,统统都在这儿。”
钱老板一看,也是一惊。
“这么多品种啊。有丸子,还有汤圆,还有饺子?许老板,这些我以前可从来没见过。”
“这些速冻产品开发的时间很短,不说云城了,恐怕咱们省都见不着。现在啊,只给大城市供货,京城啊沪市,都买得到。”
这个时代对大城市有一种迷之信任。
从大城市来的东西,无形中就被打上了靠谱的标签。
“有几种你刚刚也尝过,味道不错吧?直接煮味道很清淡的,可以煮在火锅里啊,或是炖菜里加一些,会做汤的,也可以做个鱼丸汤,虾丸汤嘛。虽然比不上正经的粤省鱼丸,也很不错了。你看这个配料表,鱼肉的含量也是很高的。”
钱老板看到商机,但没想到许来迟还真给她送上了一个大大的惊喜。
既然是冷冻产品,就可以摆在冷柜里,长时间销售。
“这些,怎么进货?”
“我把电话给你,你和周老板联系。”
钱老板笑嘻嘻的记下电话,不忘打趣:“老百姓把东西买回去,自己煮来吃,你麻辣烫店的生意要受影响的。”
“以前的小店还没有这么多品类,生意也好的很。靠的是什么?不是丰富的种类,而是好味道。你可以用同样的食材,但没办法获得同样的味道。而且自家做,要准备的材料太多,有麻烦。不像来店里吃,很轻松。”
“你们年轻人能说会道,脑子也好使。不像我们,年纪大了,思想都僵化了。”
“过几天我店里还有新东西,钱老板可一定要来捧场。”
上次的奶油馒头失败后,许来迟发现整个市场都没有相似的产物。
其实奶香小馒头的做法一点也不难,只是市场空白,目前还没人想到。
许来迟曾经买过几袋冻在冰箱里,没吃没喝那几天,这几袋被她差点遗忘的奶香馒头几乎是救了她的命。
许来迟记得配料表里不仅大众熟知蒸馒头需要的原料,还格外添加了奶粉、白砂糖和起酥油等。
那段时间真是又闲又无聊,没事儿就研究配料表。
许来迟在厨房小能手秦奋的帮忙下,还真做出了个复刻版。
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