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虽然现在没有休渔期的规定,但生产队夏天一般很少出海,没有冷冻技术,运输能力也跟不上,捕上来的海鲜不及时消耗,就擎等着臭变质吧。
最主要的原因,跟伺候地里的庄稼一样,捕捞海里的物产也要应时而为。夏天是海物的生长季,东西没长成,提前捕捞得不偿失,秋天才是撒网捕鱼的好时节。
但总有例外,黄海这片海域,夏季蛤蜊最肥美,海胆、鲍鱼也不遑多让。
曾燕呢运气不错,昨晚大潮,好多海胆被大浪冲到岸边,卡在礁石缝隙,黑乎乎一大片,远远看去像是刺猬扎堆。劳动人民的智慧是无穷的,海胆确实有个俗称叫海刺猬。
“了,了!”曾燕呢兴奋地欢呼,立即点开手机按钮,一点不做假的赶海视频来喽。
挑了个最大的海胆捡起来,曾燕呢从空间取小刀,迫不及待给海胆破了壳,现在正值海胆的繁殖季,壳内五条金灿灿的卵黄丰腴肥美,诱人品尝。
生吃海胆是最棒的美食体验,曾燕呢从空间取出一把小巧的勺子,什么也没加,直接挖了一勺海胆入嘴。
口感细腻绵密,鲜甜的滋味灌满口腔,不愧是“海洋味道的黄油”,美极,妙极!
还等什么?赶紧捡起来!
上面还有人干活,消失太久不好,曾燕呢动作迅,专挑大的捡,小的扔回海里,小海胆会自动攀附在背光礁石上,继续吃海藻长大。
现代的野生海胆越来越少,曾燕呢以前只在国外围观过几次捕捞野生海胆的场面,从没有过像现在这样蹲在岸边肆无忌惮地捡海胆的经历。
越捡越上瘾,半个小时不到,捡了一百多个海胆,全部收到储藏间,保鲜功能不要太方便。
意犹未尽地收了手,过两天等她搬过来,爱捡多久就捡多久。
回到石屋,曾燕呢专门拿些海胆出来给干活的王叔等人,没条件供饭,总得有所表示,“我刚才在海边捡的,新鲜着呢,你们中午带回去加个菜。”
结果人家没看上,看她的眼神还带着同情。
“完蛋喽,这孩子脑袋是不是被砸傻了?”
“傻子”曾燕呢“……”
木匠王有利深有同感,“我被木头砸过,有段时间老忘事,燕呢估计也这样。”他语气循循善诱,“孩子,你别急,再好好想想,平时咱都拿这马粪蛋干啥?”
旁边燕呢喊张叔的大个子等不及,快言快语公布答案,“马粪蛋现在肥是肥,那也没多点肉,没人吃,咱都拿它喂鸭子呀。”
人不如鸭曾燕呢“……”谁来打醒我。
挤到犄角旮旯的记忆又被扒拉出来,可不是吗,从马粪蛋这称呼就能品出来,人们多不待见这玩意。虽然上面不让私自捕鱼,海边的人总有办法吃到各种海鲜,连大鱼都吃够了,谁稀罕这不够塞牙缝的海胆?
以后有你们哭的时候,曾燕呢暗道。
想想也是,六零年代的人匮乏的不是海鲜,而是碳水和大肥肉。
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