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浩楠把肉炸糕炸好后,接着又炸了几道东北很出名的美食。
其中一种是肉丸,做法是先将白面用热油烫熟,然后再掺和一些白面,再打入鸡蛋一起搅拌均匀。
接下来把和好的面团擀成薄片并切成斜长条状,最后在每一条的中间掏出一个小洞,并将其翻转过来。
当这些面条被放入滚烫的油锅中时,它们会迅速膨胀变得酥脆金黄,就这样肉丸就制作完成了。
此外,浩楠还炸制了一些纯肉丸子、面哨子等美食。值得一提的是,如果将粉条捆绑起来一同放入油锅中炸制,那么粉条将会变得蓬松且呈现出奶白色,形状宛如树木一般。这种炸制后的粉条通常用于祭祀活动。
时光匆匆流逝,转眼间到了农历二十九日。这一天无疑是最为繁忙的一天,因为上午需要摆放供桌。
特别是对于奶奶来说,她十分虔诚地信仰着狐仙。因此,奶奶、妈妈以及浩楠三人便开始忙碌地准备供品。
不仅如此,财神爷和刘家的列祖列宗也都需要供奉。在东北地区的乡村里,人们往往会尽可能多地供奉各种神灵,以表达他们的敬畏之情。除此之外,土地庙和灶王爷也都是必须要供奉的对象。
供桌上摆满了各种祭品,有蜡烛、高香、白酒、水果、猪肉、粉条、馒头以及一些糖果等。这些都是按照传统习俗摆放的,以表达对逝者的敬意和怀念之情。
刘家村是一个大家族,人口众多,所以坟地面积也比较大。其中,平真道长也被安葬在这里。
上午十一点多的时候,村里的男人们纷纷带着纸钱和鞭炮,前往后山脚下的刘家村坟地进行祭扫活动。浩楠也跟着父亲一同前来。
浩楠远远地就看到刘家村的男人们聚集在坟地里,各自祭拜着自已家族的祖先。
当他走近时,发现村长和自已的大哥已经在自家先人的坟前开始祭祀仪式了。
浩楠上前拉住自已的大哥说:“大哥,没想到你们来得这么快啊!”
刘锦搓了搓手回答道:“我们这还算早吗?你看老二和老三他们都准备要离开了呢。”
浩楠顿时无语了说道:“大哥谁能想到今年这么早就过来祭拜先祖呢。”
这时候浩楠二哥大哥还有村里的年轻人都聚集过来,浩楠从兜里拿出烟来,依依派发下去。
浩楠三哥说道:“呦,浩楠这么好的的烟,中华啊,一盒就要六十多。”
浩楠五哥说道:“可不是咋滴,但是对于现在的浩楠,就算抽雪茄那能抽得起。”
浩楠看着众人调侃自已,挠了挠头说道:“那个,哥哥们,我不抽烟,这些烟都是小苒带来的,我爷爷和老爸抽的也差,这不过年咯,我带出来给大家尝尝么。”
顿时大家哈哈大笑,都在说浩楠有个好媳妇,说的浩楠这个男人面红耳赤。
浩楠大哥刘锦说道:“好了,大伙别在调戏浩楠了,等初一晚上大伙聚一聚一起喝酒。”
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