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说干就干,因为鸭子是张倩事先让柳大柱杀好的,三只大肥鸭,一个都有五六斤重,这可是正宗的农家鸭,大而不肥腻。
张倩带着大伙站在新屋后院里,开始教这三个男人有关烤鸭炉的用法。
柳大柱,柳大郎还有柳俊这三个男人也不知道是不是能烤鸭炉的好奇,在张倩讲解它用法时,三人听得非常认真,就差没有拿笔记本来记了。
讲了差不多半柱香时间,张倩见自己知道的都讲出来给他们听了,现在就差实际操作给他们看了,于是转过身,让大柱媳妇把厨房那三只鸭子端了出来。
这三只鸭子都是张倩事先用草园的清水浸好的,到现在张倩都还记得当时她把这三只鸭子从清水里拿出来时,马上闻到了鸭肉味道不再带有腥味,而且这肉也比原来不知道嫩了多少倍。
当张倩把三只鸭子放到烤鸭炉里挂起来后,马上向在起炭火的柳俊喊道,“相公,你那边准备好了吗?”
满头大汗的柳俊脸上洋溢着高兴笑容,能够让他帮上娘子的忙,就算再辛苦,他都觉着是幸福的,大声应道,“好了,小倩。”
张倩望了一眼他那边,看见那炭火都烧得红红的,确实到了可以把烤鸭炉放进去,于是转身吩咐柳大柱跟柳大郎把烤鸭炉搬了过去。
烤鸭在火红的炭火上面烤了没多久,顿时整间后院里立即飘出了一股让人无法言喻的香味。
“香,太香了
,我还从来没有闻过这么香的味道,这香味是咱们烤鸭发出来的吗?”柳大柱用力吸着鼻子,估计他再往前走,他那只鼻子就要黏在烤鸭炉上面的三只烤鸭上了。
其他人虽然没有说话,不过从他们拼命咽口水的动作来看,他们想要说的话跟柳大柱说出来的一样。
“现在才刚烤了没多久,这鸭子还没有烤透,等它烤熟了,估计还会更香。”张倩笑着跟大伙说道。
她也没有想到这鸭子被清水泡过之后,居然会味道会这么香,这香味比加了现代的十三香还要浓。
接下来的烤鸭过程中,张倩只是转动烤炉里面的铁串,这样可以让烤炉里面的鸭子熟得更加均匀。
三只鸭子大概烤了半个时辰就己经完全熟透了,金黄色的皮发着诱人的香泽,让人恨不得一口扑上去咬下一块放进嘴里尝尝。
除了张倩这个动手烤鸭的没什么感觉外,院子里的其他人早就谗坏了,从烤鸭一发出香味开始,他们的眼珠子就再也没从它们身上移开过。
三只烤鸭一从烤炉里面拿出来,这些个大人就跟个小孩子一样,争先恐后去抢放在桌上的三只烤鸭。
张倩站在他们身后,并没有去参加抢鸭子大赛,而是站在后面,微笑看着他们抢烤鸭的样子。
正当她看着入神时,突然发现眼前多了一只冒着热气的烤鸭腿,抬头一看,张倩这才看到柳俊拿着它正笑眯眯看着她。
“小
倩,给,这只鸭腿你吃。”柳俊手一伸,把鸭腿放到张倩手上,一幅不容她拒绝的样子。
张倩看着手上的鸭腿,愣了下,随即看到他两只手空空的,开口问,“你的呢?”
这个傻男人,该不会是只记得给她撕了,忘了他自己的了吧。
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