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九点多钟的菜市场就非常热闹了。
苏晩璃刚把卤味摆好,就有顾客过来问价。
她制作的卤味色泽诱人,闻着味道都能让人馋的流口水。
只要条件不是太差的,询问过后多多少少都会买一些。
她找的这个摊位,是比较显眼的。
就在菜市场出入口,来买菜的人都会经过她的摊位。
在嘈杂的菜市场中,卤肉的香味传出老远,好多人都循着味过来。
“哎,这边竟然还有卖卤肉的!”
任峰拎着菜走过来,看了几眼摊位上的卤味,开口询问道:“你这卤猪耳咋卖的?”
他今天要在家里招待客人,这不,就来菜市场买菜。
看到有卖卤味的,就想着问问价,买回去配个菜。
“卤猪耳两块一斤,大哥可以先尝后买!”
苏晩璃笑着说了家,拿出签子扎上就切好的样品,递给客人品尝。
两块一斤,比任峰预想的贵了些。
他本来还有些犹豫,但看到苏晩璃都递过来了,就连忙接过来。
张嘴咬了一口,口感鲜美,咬下去时弹牙有嚼劲。
既有软骨的爽脆,又有肉质细腻的味道。
吃上一口,就让任峰感觉回味无穷!
他将手中的猪耳丝一口吃下去,脸上忍不住露出夸赞之色:“姑娘你卤这猪耳真不错,好吃,给我称一斤吧!”
“好嘞!”
苏晩璃爽快应声,连忙帮任峰称重,将猪耳切丝,加入葱花后,用酱料拌匀。
她的刀功极好,切出来的猪耳又细又长,薄薄的一片,粘上酱汁后看起来油亮诱人。
任峰在一旁看着,又对摊位上的猪肥肠产生了兴趣。
“这猪肥肠咋卖的?”
“卤肥肠一块五一斤!”
苏晩璃一边将切好拌匀的猪耳倒入塑料袋中,一边回答。
“那也给我来一斤尝尝吧!”
想到卤大肠的独特风味,任峰肚里的馋虫被勾起。
眼睛直勾勾的看了几眼,还是没忍住。
“好的,马上给您弄!”
苏晩璃脸上露出灿烂的笑容,连忙用夹子夹起肥肠,称重后,快速的帮客人切好,拌上葱花料汁。
搅拌均匀后,她将卤大肠倒入塑料袋中,一起递给任峰。
“一共是三块五!”
“好!”
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