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其实也不光三婶子这么做饭,村里其他人也这样,没有调味品没有油盐,就是厨神来了也抓瞎。而香料价比黄金,根本不是普通人用得起的。
林屿作为干饭人,让他放弃干饭是不可能的,费尽心思的把每天饭做得好吃,就是他毕生追求了。
明白了弟弟再想什么,林屿挽起袖子,“来来来,难得大哥今天回家,给你们露一手,做个鱼汤面饼。”
他上次抓到的鱼,还养在水缸里,已经吐干净泥了。
楚楚自告奋勇要去抓鱼,康平抢到烧火的活儿,康安也就只能去搬动面盆,只有希希呆呆的,她就慢了一步,活儿都被哥姐抢走了。
“希希过来帮我冲水,鱼鳞要尽快冲走,不然留在身上会感染的。”林屿认真的说。
希希噔噔噔跑去拿起葫芦做的水瓢,舀了半瓢水,仔仔细细准备冲水。
林屿用小刀剖开鱼肚,认真的清理着,不一会儿盆里就装了处理干净的鱼。
而厨房里,正在用火折子引火的赵康平嘟起嘴,“五哥,刚才你为什么不让我说话?”
他只是抱怨两句,又有什么关系?再说了,饭菜难吃是事实啊。
赵康安盯着这个小他一岁的弟弟,无语:“饭菜只有小事,而且三婶家里人都是这么吃的,你要是抱怨,这不是显的你娇气吃不得苦?”他接着说,“没有用处的抱怨,还不如放在心里。”
赵康安每说一句,赵康平的脑袋就低一分,怏怏地说:“五哥说的对。”他还停留在以前的状态,总觉得一句话而已,却忘了现在的处境。“我以后会改正的”他信誓旦旦的保证。
希望能说到做到啊,赵康安不放心的看着他。
“鱼来了!”那边厢林屿已经处理好小鱼,葱姜细细切碎后浸泡去腥,然后在大铁锅里略略滑一点油,把鱼的两边煎到微黄,再加入水熬煮,等到鱼肉都熬化了,水蒸气升腾起来,一锅奶白色的鱼汤出炉,浓浓的香气飘散出来。
咕咕咕,有人肚子叫了起来。
希希双手捂住自己的肚子,脸涨的通红,她嗫嗫的说:“我没,我没叫。”
林屿温和的说,“肚子饿了要吃饭,这不是天经地义的事吗?就算是天皇老子也要吃饭呢,没什么好害羞的。”
“希希再等半柱香,面饼就好了。”他一边说一边揪面片,形状标准的面片在鱼塘里不断翻腾,透出面食特有的香气,再加一点切碎的菘菜,又好吃又有营养。
林屿捧着自己的大碗,深深吸气,这就是熟悉的味道啊,他端起碗挟了一筷子面片,真香!
作者有话说:
以前人只吃两顿饭,后来到了唐宋之交,生产力提高了,才逐渐过渡成三顿饭的,但是屿屿显然不会放过干饭的机会。
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