手机浏览器扫描二维码访问
元旦过后不久,威廉回到了华夏,咖啡师也跟他一同抵达,几个人又一起碰了个面。
威廉对咖啡师做了简单的介绍后,珍妮先是最近一周多的试营业情况做了总结。
“目前看,我们的场地决定了对服务人员的数量需求,从经营的角度来说,是极度不合算的,如果想解决这个问题,要么更换场地,要么按照西区的私密区形式进行改造,只保留最多2个开放区”。
“而且我们的会员实在太少了,除了第一日之外,每天平均只有4人进入,但在拓展方面却没有任何有效途径,没有足够的种子和有代表性的会员进入,我们的邀请制无法有些落实”。
“更重要的是,目前在俱乐部内销售的商品,对于外籍人士几乎没有吸引力,而华夏人对于价格又比较敏感,最初定位的服务于希望了解外国的华夏人的定位,现在看似乎也是行不通的……”。
珍妮是专业的,也是直白的,她用事实几乎推翻了洛正凝最初的所有设定,虽然所有的损失,也有他的一部分,但更多的还是威廉等人的,这使得洛正凝不仅是没面子,更多的是有些惭愧。
此时,倒是威廉更冷静一些,他在听完珍妮的陈述后,想了一下才说道“我们确实犯了一些错误,这里虽然显得很有品质,但我们步调有些大了,这里更适合于下一阶段需求,当下我们更需要’亲民’一些”。
“也许,我们该考虑把俱乐部分成两个部分,一部分是门槛比较低的,用来吸引人的场所,另一部分才是这里这种,面向高等级的人群的场所”。
威廉停顿了一下,想了想后继续说道,“洛,你觉得,珍妮提出的,把这里全部改成私密包房如何,保留现在的藏书区,一个小的公共区贩售饮品、甜点和一些咖啡器具,其他的都改成私密包房,之后,我们再去找一个地方,一个人多的地方,开一个吸引人的店?”。
其实珍妮说的问题,之前洛正凝也想过,只是没想到会这么严重,现在看威廉问自己,也就把自己最近的一些思考和想法说了出来。
“我之前看过一个理论,叫做’第三空间’,说的是人们需要一个除了家和工作之外的地方,在美国有一家叫星巴克的咖啡店,将这概念引入到了自己的咖啡店中,将自己的咖啡店定义为人们所需的’第三空间’”。
“这个俱乐部在最初,我也有想过基于这个理论,将我们的俱乐部变成一个除了家和工作之外的生活空间,但后来我觉得这是拾人牙慧,不想跟别人一样,所以之前就一直都没有提过这个事情”。
“现在看来,确实是我狭隘了,’第三空间’这个概念,其实还是非常适合我们的,咖啡店可以读书,书友会可以喝咖啡,这本就是个互通互联的问题,只是贩售的商品不同”。
“所以,我同意珍妮经理的提议,将这里改成以私密包房为主的,服务于书友会高端会员的场所,同时,另外选译出人流密集的场所,打造一个吸引关注,获取初级会员的店铺”,洛正凝说完看大家没有插话的意思,便继续说道
“之前,选址时,我曾经在塞特购物中心和国际贸易中心看到过可用的场地,最近我们可以再去看看,确认下”。
“从现在掌握的信息来看,塞特位于帝都二环附近,主要进出的是一些华夏先富裕起来的人,比较有钱;国际贸易中心则多是一些外企的白领阶层,和一些从事国际贸易的人群,相对平均素质更高”。
“我个人比较倾向入驻国际贸易中心,具体的还要请珍妮经理进行下评估”。
“另外,最近我也有两个想法,一是关于茶,在没有咖啡供应的时候,华夏茶似乎也是可以被接受的,我们的饮品里,是否考虑加入更多的中国茶;二是关于商品,之前我们的定位过于聚焦了,也有些想当然了,我感觉一些华夏的工艺品应该也是可以加入进来的,我们走精品路线也许会好一些”。
洛正凝把自己的观点和想法都表述出来后,便等着大家的反馈,而在座的几人也开始认真思考着。
大约1o分钟后,威廉先问了一个问题,“洛,你是不是有考虑过,把这个模式复制到美国?”,洛正凝虽然对威廉的反应能力有些惊讶,但还是点了点头,并且准备多说了几句。
“是的,美国的商业环境更加达,麦当劳肯德基这样的快餐连锁主打快捷方便,星巴克驯鹿这样的咖啡连锁基础开始快捷,但附加了休闲概念,贝塔斯曼的核心逻辑是在交流中促进购买,那么我们只要找到定位和配套的商品,应该也是有机会的”。
“华夏茶文化源远流长,形式也是多样的,这个属于商品的特色,图书,阅读,这本身也有自己的属性标签,比如知识、安静、放松等等,如果这两者可以结合在一起,也许我们就会引领一个潮流”。
“只不过,我实在是经历的太少,有很多事情无法正确的做出评估,就好像我们的俱乐部,虽然有些听起来还算可以的想法,但真正执行起来,去会亏本……”,洛正凝说到后面都是越的情绪低落了。
在梦境里,他看过自己的一些操作,也看到过很多别人的操作,更听说过很多商业故事,他曾经以为他可以领先这个时代,提前进入让自己获得更多,之前虽然也有挫折,也有过对自己的警示,但他依然有着不错的自我感觉,但书友会这事让他,更深刻的认识到什么叫”纸上得来终觉浅“。
“其实,我也有过类似的想法”,威廉似乎认同洛正凝复制的想法。
“华夏茶、华夏的茶具、华夏的茶文化,我都很喜欢,我还设想过在美国开一家正宗的华夏茶馆,但想推广一种外来文化,需要的时间太久,代价太大了,所以我放弃了”。
“但是,如果茶只是一种附属品,主营业务还需要是一个大家所熟识的,事情似乎就变的可行了起来”。
“不过,洛,你说的对,我们的想法都很好,但是我们都不够专业,所以,我们都需要再等等,我希望这次书友会的调整之后,关于复制的问题,关于茶文化的问题,也能找到办法”,此时的威廉说的无比诚恳。
洛正凝看了看威廉,又看了看珍妮,点了点头说了句“好,希望那一天快点到来”,并伸出手做出准备击掌的动作。
威廉看出洛正凝的邀请之意,也伸出了手,和他重重的碰在了一起。
也许,从这一刻开始,两个人才可以称一声朋友,而不再仅仅是利益交换。
喜欢梦醒之后请大家收藏梦醒之后本站更新度全网最快。
简介关于真千金从古代穿回来后,她懵了刚救了大官渣爹,得到全府人的感激,还没享福一日,穿回了现代,得知身体被异魂占据了六年异魂还自杀了。在异魂的骚操作下,她的家人换了,她变成了体圆彪壮,黝黑满脸痘的胖子。哥哥们讨厌她,沈家人漠视她,全校人嘲讽她,京都上层圈子把她当笑话。异魂享福完,把麻烦都丢给她。沈青宁沉默深思,她是不是没有享福命深吸一口气,只能认命。沈青宁以为一切都要重新开始,没想到上辈子所学的可以用到这辈子贵族高中扬言一定要开除她,转头她被邀请进了京都的公办重点高中。参加一档亲情类节目,被当对照组被全网嘲无用,转头粉丝们现全国最大的两个协会都扬言,沈青宁是华夏的重要人才以前的同学嘲笑她,在沈家小辈里混不开,转头却震惊现她竟成了沈家团宠京都上层圈子炫耀孩子事业上的成功,嘲讽她没用了,转头现,是他们不配傅书予他遇到了一个跟他一样的人,他的同桌,长得贼丑,成绩不好,名声不好。可她对人生的态度跟他不一样,如果说他是自愿陷入黑暗,那么她是向阳而生。自律,是她告诉他他很庆幸,那次是他救了她,让她把自己拉入她温暖的人生...
赵尘穿越吞噬星空世界,原本打算抱罗峰的大腿躺赢。但在成为武者吸收宇宙能量之后,获得能推演未来的能力,开始了改变命运的道路无系统,无乱入,不抄剧情,主打一个原著设定关键词吞噬星空,罗峰,武者,高武...
简介关于直播算命开局赞助爷爷地府创业无广告弹窗无cp直播算命玄学娱乐圈玄学大佬渡劫失败,穿成全网黑的十八线恶毒女配。为了赔偿违约金,纪禾开始直播算命。有眼底青黑的水友连麦主播,为啥我每晚都梦到我爷爷让我烧纸?纪禾你爷爷在底下创业,缺钱。水友某一日,直播间惊现一线顶流。顶流我想找到我亲妹妹。纪禾她一直就在你身边。参加综艺节目,别的小姐姐唱跳rap,纪禾缓缓从怀...
简介关于武朝带着全家去逃荒特异功能者姜稚月前世惨死,重生到武朝时期。不巧天下大乱,时局动荡,黎民深受水深火热之中,所在家族亦不能置身事外。好在,系统在手,天下我有...
苏乐乐,零食铺子的老板,一朝穿越古代官宦人家,家庭和睦,过得舒心的她决定重操旧业,做零食,从零售起步,目标是零食铺子开遍整个大云国。果丹皮,薯片,鱼蛋蛋,烤虾,小鱼仔,松子,去骨凤爪,香辣鸭腿,风干牛肉,猪肉干,海带,紫菜干,辣条,豆干,脆藕,沙琪玛,小面包,蛋黄酥,牛舌饼各种零食供不应求。怎知铺子还没开,就要先嫁人,苏乐乐为了获得婚姻自由,和沉冷淡漠的二皇子冷亦尘做起了婚姻交易。成婚后,苏乐乐继续做着零食,开起作坊,结果零食铺子还没开就已经陷入爱河了,说好成婚两年就和离的两人,结果婚姻还没到两年就…...
...