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几个孩子都跟着一起,萧策烧火,萧望舒在一旁看着萧景煜和萧南辛朝着林霜撒娇,心里有些羡慕。
林霜想着,趁现在正在烧热水的时间,就想着先把晚上的饭菜准备好,洗完澡就可以直接做了。
现在天这么热,要不吃凉皮吧。
林霜觉得挺好,就这样决定了。
走在一旁拿了不锈钢的圆盘出来,孩子们也不知道这是什么,以为是后娘在镇上的时候买的。
“娘,做什么呀。”萧景煜好奇地摸着圆盘。
“我们晚上吃凉皮,现在就得开始洗面了。”林霜舀了几碗面粉,准备多做一点,分一些给村长和李婶家吃。
“凉皮,是凉凉的皮吗?”萧景煜没有听说过这个食物,有些好奇。
“等做好了,你就知道了。”林霜卖了一个关子,笑了笑。
萧景煜的好奇心又加重了,就连一旁的三个孩子都好奇地看着林霜。
先是和面,揉成光滑的面团,然后加入清水洗面。
林霜看着几个孩子们都好奇的看着自己手上的动作,想了想,不如,让他们也参与其中。
分成五个小面团,准备两个盆,让他们也一起来参与制作。
“小策,你多加点柴火,等下洗洗手,过来一起帮我。”林霜看着在灶台口的萧策说了一句,萧策的眼睛瞬间一亮。
动作加快的加了一两根柴火,就放下火钳,舀了一瓢水把手洗得干干净净的,不一会儿,就走到了林霜身旁。
林霜的面团也已经分好了,“望舒,景煜,南辛,你们也去洗手,我们大家一起做。”
林霜说完,几个孩子们立马就去洗了手,就连萧望舒也笑了。
几个孩子洗完手都看着林霜,林霜就把小面团让他们拿在手里。
“就像我这样,放在水里揉搓,洗出它的粉。”
几个崽崽一听,就立马上手操作了起来。
林霜想了想,洗了一个大桶出来,放在旁边。
五人就这样认真的揉搓地洗面,等水已经变白了,就换了一次水。
一直到水不再浑浊变清为止,就是完成了洗面这个工作。
剩下的就是面筋,林霜把这些面筋全部放在竹篦子上面,放进锅里蒸,下面是热水。
所有洗面的水倒在一个大木桶里面,上面盖上一层布,就不管它了,等它沉淀一个时辰,再做凉皮。
一刻钟后,林霜揭开锅盖,刚才放进去的面筋已经熟了,包着布就拿了出来。
切成小块放在碗里。
锅里的水早就开了,“走,我们去洗澡,你们几个把自己的衣服都找出来,等会两个两个地洗。”
几个娃一听就去房间里找自己的衣服去了。
林霜一瓢一瓢地往木桶里舀,现在夏天,热水用得少,一大锅水够用了。
把一大桶水拎到耳房去,再拎几桶冷水过来,把沐浴露都准备好。
几个孩子都跑了过来。
“娘,洗香香了吗?”
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