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“没错,好吃又好看的。”孙李氏这个年纪,牙口不太好了,还以为吃不了这好东西了,只是觉得好看。
没想到一尝,自己却能吃得动。
“青珍菜是清脆的,但是很容易咀嚼,落玉豆虽然经过油炸,但是吃起来却没有油味,是清香的。枝菇很入味,似棠花一入口,仿佛化成了花汁,确实是非比寻常的滋味。”
宋清和亦是眼前一亮。
总之,这两道菜赢得了满堂彩。
“你们要是觉得不错,明天我就加在菜单上了啊。”辛苦了两天,宋秋莲总算是舒心了。
宁既明却问“那三样菜都能保证常有吗?”
“我去问过了,那三样只能天冷的时候才能有,所以这两样菜只能冬天做。”宋秋莲回道。
陈玉高兴了,“正好就快除夕了,喜庆的日子,这样的菜色肯定受欢迎。”
“你们说,应该定什么价钱?”
孙大娘道“那肯定不能低,本来坐起来就比别的菜要难,你们不知道这几天我洗那个青珍菜都快累坏了。”
宁大娘赞同,“这食材也不易得,确实不能便宜卖了。”
孙方直却担心,“可是要是价格高了,恐怕没人愿意买,来咱们这里吃饭的都不是多么富裕的人家,可不见得就愿意为了这两样菜多付钱。”
宁怀远也不是这么想的,“有时候越是这种价格昂贵的东西越能吸引人,尤其是这菜本身就是不常见的。我觉得,咱们不必把眼光只放在平常的食客身上。”
宋秋莲疑惑,“咱家的路子就是靠平民百姓,不靠这些人靠什么?”
“我看,咱们可以前请老客们尝一尝,不过只能让他们尝一回,以后要想吃就要付钱了。如果他们还是不愿意买,那也没关系。这菜味道好,他们肯定会传出去,总会有乐意买的。”
宋秋莲还是犹豫不决。
孙淳这时候说“我倒觉得大宝这法子可行。虽说你们那里的食客都不富裕,但是洀城可不缺兜里有钱的人。最重要的是把这两个菜的名声传出去,自然会有愿意买单的人。”
最终大家达成了一致,就按照宁怀远的法子走。
宁既明没说话,只在大家都散了,才偷偷叫住宁怀远,在他耳边不知道在嘀咕什么。
果然,第二天傍晚,已经有不少人知道了平安小食新出了两道不得了的菜,吃过的就没有说不好的。
不少人闻名而来,却被价格击退。
陈玉眼尖,没一会儿就看见了店里来了几个眼熟的。
都是附近同样开饭馆子的。
这还是陈玉认得的,说不定还有没认出来的那些酒楼的厨子。
陈玉担心被人偷去了这两样宝贵的方子,踱步至宋秋莲身边小声说了这事。
宋秋莲也是有点膈应,但是并不能说什么。
这两个方子并不是她独创的,人家愿意让她做就应该感恩了,没道理不让人家学去。
说不定给这个方子的男人还希望大家都能学起来,这两个方子能流传百世呢。
“不打紧,食材在哪里买的他们迟早会知道,做法就算也能尝出来,最重要的酱汁他们未必能学会。”
这话也就是安慰安慰陈玉,宋秋莲都没什么自信。
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