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“酒来了!”徐兰芝拿出陈家平藏起来的酒,陈家平一阵心疼:“吃完醉虾,酒可留给我。
算着时间,小河虾已经在清水里养了一个时辰了,“奔奔,快把小虾拿进来!”
陈秧已经调好料,细碎的青辣椒,山渣碎、小葱、姜丝、蒜末,酱油醋再加上磨成粉的冰糖。
“来了来了!”夏奔抱着搪瓷脸盘进来的时候,陈秧正好调好了白酒和米酒汁。
“快扔进到碗里去。”
夏奔双手搂起小河虾,它们还在手心里用力跳,他犹豫了一下最后还是放进酒碗里了。
有一只小虾被酒刺激的蹦了出来,接着又出来一只,他赶紧盖上盖,捂紧碗。
过了一分钟,才感觉碗里平息了,他轻轻地揭开盖子:“它们都醉了!”
小虾胡须还在颤动,身体瘫软在碗里,就像喝醉酒一样。
徐兰芝凑到碗里一看,“真是醉了呢,胡须都还动。”当她看到陈秧直接将调料倒进酒碗里,又手筷子扒弄小虾时,还有小虾弹起来,连连摆手:“我可不敢吃这个。”
“醉虾就是要鲜活的吃呢。”陈秧揭开锅盖,盛出芋头土豆饭,底下一层带着薄薄的酥香。
“开饭啦!”
陈家平夹起一块酸萝卜皮,再扒一大口芋头土豆饭的锅巴,在嘴里嚼得咯蹦响。
挂着一层薄薄锅巴的芋头土豆饭,加上爽口的酸萝卜皮,他吃完一碗还嫌不过瘾:“这饭好吃的很呢。”接着又去添了一碗吃完才去上工,醉虾他没动,只叫留着他的酒。
徐兰芝盯着醉虾看了半晌没动筷子。
“敢不敢吃?”陈秧笑眯眯地问夏奔,夏奔伸出筷子夹住一只虾,半透明的虾肉闪耀着光泽。
他沉住气,闭上眼往嘴里扔了进去。
突然,小虾在他嘴里蹦跶了一下,他赶忙吐了出来。
“扑哧~~”一直盯着他看的陈秧笑出了声,她夹起一只醉虾,“看我的,这样吃。”
陈秧张开嘴,用牙齿咬住虾尾巴,轻轻地吸出鲜嫩的虾肉。
徐兰芝睁大了眼,用手掩住了嘴。
“你再试试呀,可鲜了。”陈秧鼓励夏奔,就她一个人吃真没意思,好东西抢着吃才好吃嘛。
看着她期盼的眼神,夏奔又夹起一只晶莹的醉虾,学着她的样子,咬下尾巴。
咦?只有辣酸甜,没有酒味。虾肉甘甜可口,除了鲜美就是鲜美。
他又夹了一只放进嘴里,接着又是一只……
陈秧没想到他这么快能接受醉虾,抢着吃,这可是她的最爱之一,她也不甘落后,尽挑醒酒后开始蹦哒的小虾放进嘴里。
醉虾放了山楂碎,入口酸甜味浓郁,后味带着辣,最后才是虾肉的弹和清甜。
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