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“哦,好。”林小花有些紧张,但还是听话的起身去招呼上官红莲。
林小乐则是起锅烧油,葱姜蒜辣椒爆香,豆瓣酱出味儿,八角花椒香叶桂皮怼里头。
大笨鸡怼里头!
翻炒!
料酒怼上。
蚝油怼上。
生抽怼上。
继续翻炒。
少许醋怼上。
继续炒。
十分钟之后,热油炸花,鸡皮焦黄……肉香溢出。
继续翻炒五分钟!
倒入热水!
“大火怼起来……”林小乐对林小明说道。
“没问题!”林小明嘿然一笑,劈柴怼进去,大火狂烧……几分钟功夫,开锅了……
“好,小火。”林小乐当机立断。
“好嘞。”林小明立刻退火,大部分劈柴拔出来,怼在下面的灰堆里,憋灭……
锅里剩余一根粗壮的大劈柴,星星之火,舔舐着锅底,锅里的汤咕嘟咕嘟缓慢的冒着泡……诱人的肉香开始弥漫,从灶房里飘到了外面……
正在聊天的上官红莲几个人,纷纷愣了一下,心思都飘到了灶房里……尤其是上官红莲,今天忙着药方检验的问题,中午饭都只是随便吃了点,此时饥肠辘辘之下,闻到如此醉人肉香,肚子不争气的咕噜起来……
林小花想笑不敢笑,得意的说道“我哥炖的鸡肉可好吃了,上官姐姐你等一下一定要多吃一点。”
上官红莲尴尬的笑了一下道“哦,好啊,我等一下一定要好好的尝尝。”
又是二十分钟过去。
“把蘑菇怼里头。”林小乐拿起泡好的蘑菇,怼到了锅里。
蘑菇的鲜味儿和鸡味儿融合酵,酝酿出更加勾人的味道,让人口舌生津,难以自持……
再怼里一把纯红薯粉条!
绝配!
“卧槽,乐哥,你这炖鸡果然有一手啊!”林小明蹲在锅台跟前,被这味道熏的口水如泉涌。
林小乐得意道“那是当然,我告诉你,我做饭就指这一手混呢……”
“嘿嘿,乐哥,我家还有几只鸡,过两天你也给炖了呗?”林小明嘿嘿笑道。
“没问题啊,你只要有鸡那就不是问题啊,不过我家明天就开始搬迁拆房子,地锅算是废了,只能在你家炖了……”
林小乐说道。
“那不是问题啊,我家也有地锅,我还给你烧锅。”林小明一拍大腿说道。
“不是问题……回头等有鸡苗了,买几千只放在山里,啥时候想吃了抓几只,来了客人了随时可以杀着吃……”
林小乐霸气的说道。
林小明眼睛亮了“不是问题啊乐哥,我认识卖鸡苗的,到时候让他给我们送一批过来。”
“记住,只要咱们土鸡,不要其他的鸡苗啊。”林小乐强调道。
“我明白,咱们土鸡口感好,营养更好。”林小明也知道其中道理。
“去,把桌子餐具准备一下,咱们准备出锅……”林小乐对林小明说道。
“好嘞……叔叔,婶子,小花,快,准备开饭喽……”
林小明兴奋的出去招呼众人。
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