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第四十八章 快餐创业（第2页）

“快餐！”

沙莲娜正色道，“我这些天调查过了，随着时代的变化，这些年人们的生活节奏越来越快，也越来越忙，大家都逐渐的变的很少有做饭的时间。”

“因此，快餐就成为了人们填饱肚子的选，这些年快餐市场一直变大，如果这时候加入的话，是個不错的选择！”

“是嘛？”

林正义眉头一挑，沉吟着道，“那你准备做中式快餐，还是西式快餐呢？”

“西式快餐吧！”

沙莲娜正色道，“虽然中式快餐可能更符合香江人的口味，但香江的中式快餐店太多了，竞争相当激烈不说，而且中式快餐往往需要有经验的厨师和帮工，我又不懂这些，若是有厨师联合起来很容易钳制我。”

“所以，我选择西式快餐，西式快餐制作流程都是固定的，厨师有没有经验，往往不是那么重要，只要按照固定的流程，固定的比例放调料，食材，就算普通人也可以做出来，不用怕被厨师钳制。”

“最重要的是，目前香江在西式快餐行业的竞争并不是太大！”

“虽然麦当鸡和肯当鸡两家国际连锁的西式快餐都已经进入了香江市场，但据我所见，他们对于香江市场的竞争力并不是太高。”

“因为他们的食物口味，并不附和香江人的口味，相对于他们，香江人更愿意吃那些中式快餐！”

林正义听着，却是好奇道，“那这样你还想搞西式快餐？那些国际大牌都不行，你觉得你行？”

“国际大牌不行，但不代表我不行啊！”

沙莲娜眼中闪过了一丝自信，然后又道，“我已经找到办法了，既然口味不符合香江人的口味，那就准备研究一些偏中式的口味，以此来作为竞争，抢走他们的市场！”

“研究符合香江人的口味？”

林正义点了点头，道，“倒是想法不错啊！”

据他所说，未来麦当鸡和肯当鸡能在内地遍地开花，主要原因之一就是未来的汉堡和炸鸡，是改良过的，更符合东方人口味的。

如果出过国的人就知道，各地的麦当鸡和肯当鸡，其实口味都不一样，而且还有含有各地特色的菜肴。

比如阿三有咖喱口味的汉堡，菲国有炸鸡排热狗，黑州有西马加炸鸡等等。

“是啊，但现在差点东西！”沙莲娜愁眉苦脸道。

“什么？！”林正义好奇。

“钱！”

沙莲娜正色道，“我把朱韬给我买的房子车子卖了之后，买了新房，手上就只剩下了二十来万，这点钱连启动资金都不够！”

顿了顿，她又道，“我之前研究过，要开一家店，从设备，店租，装修，人工等等各方面来算，最少要一二十万，还不说我准备研究更符合香江人口味的西餐，这其中研费用肯定又是一笔！”

“所以，现在我正考虑是不是要将房子抵押了之后，贷出一笔款项过来！”

林正义一听，大手一挥，道，“抵押就不必了，如果你真要做的话，我入个股好了！”

“入股？”