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粗盐与精盐,并不是以颗粒大小来区分,严格意义上来说,古代所有的盐都是粗盐。
只有经过化学提纯,去除了杂质的盐,才算是精盐。
很多人可能不知道,咱们国家直到上世纪8o年代,才真正全民普及精盐。
在此之前,相当一部分人还在使用未经提纯的粗盐。
没有经过化学提纯的粗盐,含有镁、钙、钾等元素,口感苦且涩。
这些元素光靠物理提纯,无法去除。
所以哪怕是如今宋徽宗吃的贡盐,也依旧有苦涩之味,只不过贡盐里的镁和钙含量少,苦涩味没那么明显。
因此,没有苦涩异味,且颗粒细小的雪白精盐,根本就不愁卖。
盐又是消耗品,属于长久买卖。
除了精盐之外,还可以兼顾弄一些提纯的白糖,这玩意儿比精盐还要暴利。
对于,他记得青州有不少煤矿,若是能找到露煤矿,还能把蜂窝煤和铁皮炉子整出来,又是一项长久产业。
不知不觉间,月上中,韩桢也已经写满了好几张纸。
“咚咚~”
敲门响起。
紧接着,韩张氏软糯的声音从门外传来:“叔叔,睡了吗?”
闻言,韩桢起身打开门,问道:“嫂嫂,怎还没睡?”
“睡不着。”
韩张氏微微叹了口气。
先是自家叔叔被陷害,紧接着叔叔又杀官造反,杀主占村庄……
她一个小女人,一内突然遭逢这么多事情,如今又身处一个陌生的环境中,哪里能睡得着。
“嫂嫂先进来坐罢。”
韩桢侧开身子,引着韩张氏来到书桌前坐下,而后满脸歉意道:“嫂嫂,实在对不住,若不是因为我,也不会连累你担惊受怕。”
韩张氏赶忙解释道:“叔叔莫要自责,俺不是这个意思。俺只是……心头闷的慌。”
对于韩张氏的心情,韩桢很理解。
本来一个老老实实,安分守己的农妇,忽然成了杀官造反的匪徒一员,恐惧、不安、忐忑以及对未来的茫然瞬间积压在心头。
“嫂嫂!”
韩桢凝视着面前的韩张氏,正色道:“当初我答应大哥好好照顾你,就一定会做到。莫担心,一切有我!”
韩张氏被韩桢灼热的目光看得心慌,赶忙侧过头,轻轻嗯了一声。
她现这几小叔子似乎有些变了,但又说不上到底哪里变了,只觉得比起以往,多了些别样的气质。
眼神也变得更加有侵略性,以前都不敢正眼看她……
一时间,书房里的气氛有些沉默。
这时,韩张氏忽然现书桌上有几张写满了字的纸,纸张墨迹未干,显然是刚刚才写的。
想到这里,她不由好奇道:“叔叔何时会写字了?”
韩桢随口编了个理由,搪塞道:“最近在县里跟李秀才学的。”
穿越前韩桢就会写毛字,但仅限于能看懂写的是什么。
“能识些字也是好的。”
韩张氏缓缓起身,叮嘱道:“俺回去睡了,叔叔也早些歇息,莫要太晚。”
“嗯!”
将韩张氏送出房门,韩桢收起桌上纸张,随后来到里间睡下。
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