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第59章 卤水火锅（第2页）

“回来了，今天顺利吧。”

“相公，三妹做了卤水火锅，太香了，就等你们呢。”

见到两人回来，众人七嘴八舌的招呼起来。

李清雅边说，边往旁边的炉子里打了热水兑了给两人洗手净面。

阮昭给两人各倒了碗驱寒茶，“先喝碗暖暖胃。”

两人听话的咕咚仰头喝下驱寒茶，嘴一抹便寻了个位置坐下。

“卤水火锅是什么，好香。”阮林瑞接过媳妇递过来的碗筷，围着炉子口舌生津。

便看到大铁锅里滚着沸腾的红褐色汤汁，旁边的小桌子上放着一个个碗，里边盛着许多卤味。

有卤五花、卤蹄髈、卤排骨、卤酱骨等，这些是他们能认出来的。

余下的他们隐约能认出好像是猪下水，却不知道分别是什么下水。

阮林瑞错愕，“哪来的猪？”

李清雅一边拿过一碟卤大肠边下边道“三妹寻张屠户买了一扇猪肉，从下午就卤到这会，特别入味好吃，相公你快尝尝。”

她说着夹起一个下去涮了一下的大肠给他。

阮林瑞顿时瞪大眼睛，“这是……”

“这是猪大肠，你三妹洗得很干净，你们两都试试，很好吃。”阮重明之前也被震惊了一回，这会怕儿子说出什么不合时宜的来，忙先解释。

阮林轩也开心道“对呀，大哥，二哥，大肠可好吃了，还有粉肠也好好吃。”

小林兰边吃阮昭喂过来的卤蹄筋，边含糊不清道“我喜欢卤猪耳，这个筋也好好吃。”

阮昭知道他们都是第一次吃猪下水，也笑着再解释一遍“猪下水清理得当也是不错的美食，而且每个部位各有各的滋补之处，平时吃些对身体有好处。”

阮林珏闻言，立刻也夹了一块卤大肠毫不犹豫放进嘴里，而后动作一顿。

阮林瑞盯着他，好奇道“二弟，怎么样？”

虽然他对三妹是完全信任的，但心里多少还是有那么一点膈应。

毕竟猪下水以前基本用去喂畜生的，主要是那味道太恶心，连穷困的人都不敢吃。

第一次吃，着实得需要心里建设。

李清雅却趁机夹了一块塞他嘴里。

阮林瑞瞬间僵住，不过很快就愣住了。

入口的咸香与麻辣与以往吃的各种烹煮炒食都不一样。

咸中带甜，甜中有甘，复又辣香，以及轻微的椒麻，并有他分辨不出的香料味道。

味道丰富得他头皮微炸，牙齿已经忍不住开始咀嚼起来，而后便又为大肠的口感给惊艳到。