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阮昭这才想起他们也都是没吃饭的。
她刚刚太兴奋都没注意,现在被提起,也觉得有点饿。
“那行,走,我们先回营地。”
“走咯。”
一行人便呼啦啦的回营地。
正好路青已经带着人把部分清洗好的食材都送回营地。
阮昭看了眼食材,跟钟硕说了声,便让人把那口装着水的大陶缸直接搬上火灶。
近三十斤的山药全部切成块丢进去,还有处理好的五只野鸡,约莫也有二十多斤,加十几根玉竹,几段野山姜根茎,一小筐草菇、树菇和花菇,全炖成一缸。
“三娘子,三娘子,这些石头怎么样?”一个壮汉兜着一大兜石头跑过来,哗啦啦的倒了一地。
阮昭扫了一眼,从中挑出两块岩石,“这种的可以,做成石板难吗?”
“不难,很快,你且等着。”壮汉拿着两块石头又风风火火跑走了。
“为什么只能是那种石头?这些不行吗?”
之前阮昭让人去找可以做石板的石头,阮重明也听到。
“不行,这类石板受热容易炸开,想要在高温下不炸开需要找能受热均匀的石头。”阮昭解释。
众人听得一头雾水。
不过虽然某些词汇听得不太懂,但大体是能理解的。
阮林珏也忍不住问“不都是石头,为什么这些会炸开。”
“当然是……”因为石头的材质结构和密度不一样了。
只是话说一半她就卡主了。
众人都一脸求知若渴的看着她。
连钟硕也面带好奇。
阮昭张了张口,“是因为石头形成的材质不一样,比如,呃,有的石头是沙子凝结的,有的是泥土,有的是矿石等等,受热时的反应自然也不一样。”
众人似懂非懂的样子。
阮林珏还想问。
正好这时候路青几人抬着清洗完的猎物跑回来。
她顿时如见救星一般,连忙转身迎上去。
整整四十多只野兔。
一部分按照阮昭说的都剁成块,一部分留整只。
阮昭蹲下,招呼众人过来帮忙。
提前捆好的小野葱和野姜茎、花椒、野蒜,还有一些酸模枝都塞兔子肚子里,表面抹上一层细盐和野果汁。
然后用大叶子包起来,抹上一层泥直接丢进事先在火灶底部挖的土坑里。
这种方法就是叫花鸡的做法,通过土焖的法子。
焖出来的鸡汁水充足,鲜嫩可口,不止没有肉腥味,还会带着一股清香。
野猪的肥肉她直接取了一个小陶锅榨油。
没一会营地里就飘出了一股浓郁的焦香味。
阮昭把油都虑出来,油渣倒在叶子上,撒上十三香简单拌一下,先给大家解解馋。
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