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第四百零三章 番外试炼（第2页）

齐阿姨的手艺真是没的挑，即使是开了十几年餐馆的爸妈，也做不出这样水准的家常便饭来。

“我家里的餐馆，虽然不算大，但宁馨和我两个刚拿到毕业证的新晋厨师待在那里，也不算是屈了才。所以来之前我同家里已经商量过了，我爸妈也都答应了，那个餐馆可以让我俩可劲儿折腾～”

“那感情好，”齐美娟也笑，“不过你俩也悠着点儿，不管遇到什么事儿，多同你爸妈商量一下再做决定也不迟。”

“我知道的。”

两个人正说着话，宁馨顶着草窝头就出现了，“妈，你怎么没有叫醒我？”

“还不是孙辰这个孩子体谅你，想要让你多睡会儿？”齐美娟一脸无奈，“赶快去洗漱，过来吃饭。”

……

吃完丰盛的早餐，孙辰和宁馨两个人坐车来到了孙家的餐馆。

因为在这之前，两个人就已经有了，在这里工作的经验，所以也算是轻车熟路了。

孙建军把自己大厨的位置让出来，在一旁充当起了两个人的助手，只帮着切菜配菜。

儿子掌勺，冷月感觉自己浑身都是力气，不遗余力地向客人们推销着儿子专门标在菜单上的拿手好菜。

那自卖自夸的话，让孙辰听了都有些不好意思，不过她还是乐此不疲地一遍一遍地向顾客们推销着。

整个饭时下来，孙辰的唯一感觉就剩下累了。

都是一些家常菜做起来倒不是太麻烦，不过因为客人集中，数量上还是挺多的。

原先在餐馆里帮忙时，只是忙得浑身出汗，可是今天这一整顿饭下来，孙辰一直重复的动作就是拿着锅铲不停地在翻炒，等最后一盘菜被端上去之后，他觉得自己的整个脊背都是僵硬的，胳膊也好像是有些抬不起来了。

冷月看在眼里，很是心疼。不过厨师的工作就是这样，孙建军每天这样的工作量也已经坚持了十几年了。

餐馆是自己的，越是忙碌，他们赚的钱也就越多，自然不能嫌客人多了。

“晚上的那顿让你爸来做吧，你这一开始做，总要有个适应的时间。”

“不用了伯母，晚上这顿饭我来做就行。”宁馨开口。

“你看，我都忘了咱们馨馨现在也是厨师了。”冷月微笑，“好，晚上这顿饭就让你来掌勺，你孙伯伯还是给你们配菜。”

“嗯，你们年轻人尽管上，也好让我体验一把当后勤的滋味～”孙建军笑眯眯的说。

“今天客人们有没有说菜不行的？”孙辰最关心的其实是这个。

爸爸毕竟已经做了这么多年，厨师这一行除了天份之外，最多的还是熟能生巧，对于客人的口味上的拿捏，肯定是他最有心得的。

孙辰第一次上场，期待也不会定的太高，让人家一吃之后大为惊叹是不可能的，只求能够平平安安，无功无过就好了。

“你做菜的时候，油盐还是要多放一些，咱们鲁省人的口味重，照着课本上标示的分量放，味道有些寡淡。”孙建军这一顿饭，可不止是待在厨房里给他俩配菜，在忙碌的间隙，他也去大堂里了解了一下顾客们的反馈。

有一些经常过来的熟客就告诉他说，孙辰炒的菜整体上来说还算是可以，就是不够重口。

“老孙你也知道，咱们这些人吃饭，就讲究个浓油重酱的，所以说孩子这样的做法做出来，吃起来比较健康，但我还是觉得嘴里有滋有味的好一点。”

“嗯，我下次注意。”孙辰点点头。

众口难调，厨师这项工作的难度就在这里。做出适合大众口味的饭菜来，孙辰还需要很长一段时间的磨砺。

儿子没有因为顾客提出意见，而觉得有些不能接受，这让孙健君觉得很是欣慰，不过他也深谙打一棒子给个甜枣的行事准则，“也有几个小年轻今天还夸了你呢，他们还说下次还过来咱们这里吃饭。”

孙辰的脸上，这才见到笑容。

没有什么能比他做出来的饭菜得到客人的认可这件事情，能够让他高兴的了。有客人夸他做的饭好吃，这种成就感是父母师长多少的夸奖，都不能取代的。