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第101章 一道菜引发的余温（第2页）

“你们两个小家伙，把我的肩膀当沙了。”说完便把布丁抱在了怀里。

“喵！”布丁很是不服气。

“珠珠，给哥哥泡壶茶。哥哥要看书。”周墨尘没有理会布丁，轻轻的抚摸着布丁黑亮的毛，对着珠珠说道。

“嗯嗯，知道了哥哥。”说完便消失了。

周墨尘在书房挑了本书，随后便在院子里躺下，慢慢翻起来书。

“哥哥，喝茶。”珠珠，把茶具轻轻一放说道。

“真乖！”周墨尘夸赞道。

“对了，哥哥，晚上要来一趟了，可以解封了。”珠珠突然说道。

“真的啊，哥哥知道了。谢谢珠珠了。”周墨尘感谢道。

“嘻嘻，不客气。”说完就抓起水果吃了起来。

看书学习的时光总是很悠闲的，周墨尘这一坐就是两个小时过去了。手机提醒的铃声也响了起来。周墨尘起身把东西收拾好，拜别了珠珠，安抚了布丁之后就出门了。

停好车，刚进餐厅就看到一个小小的身影跑了过来。

“嘻嘻，墨尘哥哥！”苏晓晓在吧台一直等着周墨尘的到来，看到门口那熟悉的身影，顿时跑了过去喊道。

“呦，哈哈，这不是我们的晓晓嘛，想不想哥哥啊。”周墨尘看到小家伙也很开心，顺势抱了起来问道。

“mua！嗯嗯，想了呢！”苏晓晓搂着周墨尘的脖子，在周墨尘的脸上亲了一口说道。

“嗯，哥哥也想你了，中午吃大餐吗？想吃什么？”周墨尘宠溺的摸了摸笑脑袋问道。

“想吃大虾了。”苏晓晓对周墨尘的亲昵很是喜欢。想了想就报了自己平时最喜欢吃的东西。

“好，好，我们中午就吃大虾，我们先去茶室玩会啊，一会这里人该多了。”说完就抱着苏晓晓上了楼。

把小丫头安顿好之后，周墨尘就去了后厨。

“师父，你来了。”姜莹莹看到进来的周墨尘打了声招呼。

“嗯，昨天晚上怎么样，能忙的过来吗？”周墨尘问道。

“可以啊，客人们知道了也能理解。”姜莹莹回道。

“那就好！”周墨尘想了想，以后再出去办事就方便多了。不得不得说厨师这个职业还是很拴人的。

不在言语其他的，因为打印机的声音已经开始滴滴的工作了。

忙碌的时间总是短暂的，午餐是老百姓一天中的第一个正餐，上下结合之下，午餐也必须要吃饱。才会有足够的体力和精力来面对下午的工作。

等周墨尘的订单停止后，他就开始给苏晓晓做大虾了。主料，新鲜的河虾，而且要活的。

周墨尘要做的是凤尾虾。

葱去葱叶、根须，葱白洗净，切成长段。将豌豆去荚放入沸水锅内烫至色呈翠绿，取出。倒入冷水中浸凉。

将虾去头、壳，留尾壳，放水中洗去红筋。当虾肉洁白时，取出沥干水，放入碗内。加入鸡蛋清、精盐少许、干淀粉，搅拌均匀。

将锅置旺火上烧热，舀入熟鸭油，烧至五成热。将虾放入，用手勺不断推动，待虾肉呈白色，尾壳变鲜红色时，倒入漏勺沥油。

将锅刷净后置旺火上，加鸭油，放入葱段、豌豆翻炒几下。舀入鸡清汤，加精盐少许、黄酒、味精，用水淀粉勾芡并用手勺轻轻搅动。

烧成乳白汁后，再将虾倒入，一边翻锅，一边淋入熟鸭油。再颠几下锅，盛入盘内即成。

虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽、虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。