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白萝卜馅处理起来回比较的麻烦,但?是处理好了?会很好吃。
萝卜的鲜甜,和肉的油润。
杀好水的白萝卜丝要?洗干净盐味,拧干水分,这个颜澜一看就会了?,连忙上前帮忙。
旁边还有剁好的肉馅,不过不是现在拌上。
把白萝卜丝放锅里翻炒,锅里放点蒜苗,葱段爆香,白萝卜丝倒进去。
加上从军区食堂要?回来的胡椒,撒上盐,酱油,要?是有虾米最好了?。
海鲜的香味能?很好的激发白萝卜的香味。
不过没有也没事,这样也很好吃。
炒过的白萝卜丝完全没有生辣味,嚼起来甜甜的,吃也吃不腻。
把肉馅倒进去,再?次调味。
颜澜在旁边,认真记下徐玉清的每个步骤,不过看到她炒了?白萝卜丝才拌馅,颜澜还是不免惊奇。
这太细了?点,这么麻烦难怪好吃呢。
徐玉清没有注意到颜澜崇拜的眼神,认真的放着调料,盐,生抽,糖,胡椒,冷油封住。
“好了?,可以包饺子了?。”
终于大功告成,徐玉清甩了?甩手臂,用两根筷子拌这一大盆馅,还真是累的很。
“好,我来包。”颜澜主动端走了?馅料,她的面?早就好了?,就等着这个馅来擀皮了?。
端上桌,颜澜开?始揉面?切剂子擀皮,徐玉清确定没什?么需要?自己帮忙的,就继续呆在厨房里了?。
煲仔饭快好了?,香味已经慢慢的渗出来了?,接下来要?做的就是煲仔饭里面?的精华,饭焦。
淋着锅边倒入一圈油,听着里面?传来的滋啦滋啦的声音,徐玉清仔细的听着。
!
好了?。
用两块布端起来,放一边,徐玉清开?始炒蔬菜。
清甜的大白菜猛火快炒,火很大,靠近锅边的白菜叶都有些焦了?,这时候,倒水,倒酱油,一气呵成。
把菜盛出来,谢均礼他们还没回来,徐玉清洗干净手,出去包饺子。
“菜好了?,一会他们回来就可以先?吃了?。”
颜澜眼睛一亮,“好嘞,这味道还真是香的我包饺子都没力?气了?,玉清你咋这么会做饭呢。”
徐玉清淡淡一笑,没说什?么。
这具身体的原身也会做饭,但?只是能?吃而已。
手上的动作不停,颜澜刚刚擀了?很多饺子皮出来,还没来的及包,可转眼间,徐玉清就快把她擀出来的包完了?。
一个个小元宝一样的饺子亭亭玉立的立在竹匾上,颜澜就切个剂子的功夫,就看见自己刚刚擀的饺子皮全没了?。
“玉清你这也太快了?吧,我这哪里擀的赢啊,而且你这真的是,怎么包的又快又好看的啊。”
颜澜包饺子是直接两个手虎口一捏就行,又快,也不会丑。
可徐玉清包饺子是捏褶子的,能?站起来,像个常胜将军一样,肚子圆鼓鼓的。
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