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第17章
“我想要熬制红砂糖的方子,或者让林羽只供应青江酒楼。”
身为掌管益州所有产业的江家子弟,优先考虑的必定是家族利益。
念在林羽信任青江酒楼,还有林叔给他做过不少糖糕的份儿上。
江南雁决定,先去石林村见到林羽,看林羽的态度,再从中二选一。
“佟叔,我尝着这股甜味,应该是用甘蔗熬制成的糖,你提前去把剑南道熬糖浆的甜甘蔗能买的买来。”
“好的东家。”
佟掌柜应下。
不多时,陈大厨拎着两个三层食盒走进来。
打开食盒,里面放着裹着红糖浆汁的醋鱼,酸甜可口,回味无穷。
用红砂糖做的糖糕,细腻味美,无论怎么抿也抿不出以往的硬糖或糖浆残渣。
这让江南雁非常满意。
“再多准备几道特色菜肴,等下批糖源稳定,推出来当新的招牌菜。”
“届时青江酒楼必能力压同行,成为旌阳城乃至益州最闻名的酒楼。”
别看江南雁年纪不大,但眼光独到,凡事能想到别人前头。
对于他的远见,佟掌柜和陈大厨深信不疑。
“唯有一点,红糖颜色太深,调料时注意一些,免得糖浆颜色太浓,影响了菜色。”
陈大厨忙不迭地点头认同。
“东家说得是,我会注意的。”
可是注意归注意。
红糖不能兑水变稀,只能重新调味试试。
实在不行,也只能先注重口感,再考虑精进其他。
江南雁又夹了一筷子糖醋鱼塞到嘴里,心中暗道:如果有白色的糖就好了。
可惜无论是甜甘蔗或是麦芽糖,熬出来的都是红黄色,下锅皆变焦。
算了,做人要知足。
有了红砂糖,他以后可以吃更多美味的甜食了!
“为了感谢林羽,我要准备一份让他惊喜的见面礼。”
......
林羽感觉到怀里的人儿动弹了几下,随后换成了梆硬的枕头。
他幽怨地睁开眼,目不转睛地看着站在床边,满地找衣服穿的新媳妇。
美不胜收这个词用在他媳妇身上,绝配。
“娇娘,你昨天的衣服我收到盆里了,新的衣服在床头。”
他突然出声,陈娇娘惊慌失措地拿双手捂住身体。
然而春光外泄太多,根本捂不过来,她只能羞怯地嗔了林羽一眼,抢过他身上的被子。
“呀!”
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