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早在开始扎营的时候伙房就开始忙活了,从缴获的羊里挑了几头最肥的杀掉,按照李睿的吩咐剔掉骨头,将肉切碎扔进釜里煎着,同时还和了一大团的面。在打败胡人大军之后,他们缴获了很多粮食,暂时不缺粮了,自然要弄顿好吃的。
不过,和好面之后应该怎么弄,大伙就不大清楚了,还是等李睿来吧。
李睿进了伙房之后,看了看面团,嗯,得不错,做面条刚刚好。
早在汉代的时候面条就已经出现了,不过当时的面条跟我们认知中的不大一样,一片片的,又或者是一个面团用刀削成一块块的,吃起来挺有嚼劲。像我们习惯吃的那种细细的面条也是有的,很少就是了。而且这个年代没有“面条”这个叫法的,这年代一切面食都被称为饼,馒头、馍馍、包子被称为炊饼,烧饼被称为胡饼,刀削面被称为汤饼,类似裤带面那样的宽片状面条被称为索饼,反正通通都是饼就对了。这类透着粗犷狂野的面食李睿不大习惯,他觉得还是来一碗正儿八经的面条比较好。
在没有办法工业化生产的年代,想吃到细细的面条,办法只有两个,要么按中原的老传统,用擀面杖将面团擀成薄薄的一张,再用刀切成细细的条状,就成了。还有一个办法就是拉面,而这对技术和体力的要求都有点儿高……
李睿觉得擀面太费时间,拉面的话他既没有这个技术,面团也不一定经得起他的粗暴的拉扯(毕竟没学过嘛),所以他选择了第三种办法。他拿出个一尺长、直径达八厘米的,竹节处被他用烧红的锥子钻出许多小孔的毛竹筒,将一大团面给塞了进去,将它固定在桌子上,底部悬空,下面放着一盆水。然后他拿来一段与竹筒直径相当、表面圆滑的圆木塞进竹筒里,对许浑出:“给我压,使劲往下压!”
许浑挠挠头,不大明白这跟弄吃的有什么关系,不过他素来老实,李睿让干什么就干什么,当即就使出吃奶的劲将圆木往下压……
随着他使劲下压,竹筒底部的那密密麻麻的圆孔里钻出一根根细细的面条,一点点的延伸,越来越长,越来越长……
李睿拿着剪刀在一边守着,面条达到一定长度了就剪断。许浑继续使劲往下压,他现这活真的太累人了,就算抡石锁都没这么费力。好在大家伙见他脸红脖子粗的,都知道这活不轻松,纷纷帮忙。好一通折腾之后,他们成功的弄出了一大盆的面条,一根根粗细均匀,看着就诱人。
李睿满意极了。这法子真好用,不用拉面不用擀面,照样能吃到细细的面条,一级棒!就是有点费手下,这不,那几个负责压面的家伙都累得站不起来了,惨兮兮的,不过不要紧,等一下多给他们盛两碗就行了。
他哼着小曲将面条扔进沸水里,煮上三分钟左右立即捞起来盛进盆里,拿起一个个海碗往里夹,一口气盛了二十几碗,搞定后再用大勺舀起已经烂熟的臊子往面条上淋……
所有人狂咽口水,就连洗了手过来蹭饭,自诩吃遍天下山珍海味的王辅也不例外。
装了二十几碗后,盆里还有一些,大概两三碗的量。李睿将剩余的臊子一古脑的倒进盆里拌了拌,对许浑说:“这是你的!”接着弄来个托盆,端了四大碗面放进去,摆上筷子,托起托盆往外走,嘴里说:“你们一人一碗哈,别争别抢,够吃的!”
众人连声说明白,保证不争不抢。
只是,李睿刚走出伙房,里面的锅碗瓢盆便咣咣响个不停,还伴随着推搡争吵之声:
“我的!这碗是我的!”
“滚开,明明是我的!”
“姓许的你给我站住!凭什么我们只能吃一碗,你却能独享一大盆!!!”……
“姓许的你给我站住!凭什么我们只能吃一碗,你却能独享一大盆!!!”
“这是曲侯给我的,有本事你们找他去!”
“都给我让开!再不让开王某就不客气了!”
“嘿,你个降将还神气上了是吧?你打算怎么个不客气法?”
“别抢!碰倒了我们吃泥巴啊!”
“是你们在抢我的!”
从那乒乒乓乓的什物碰撞和越来越洪亮的争吵声便不难判断出,里面的争抢是何等的激烈。李睿直摇头,至于吗?不是一人准备了一碗嘛,你们抢个什么劲!
算了,懒得管他们,他要去跟北宫静、羊绣、羊峻他们共进晚餐了。美味的面条再加上帅哥美女,啧啧啧,生活简直不能再美好了!
本章完
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