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第四十五章 卖烧烤吧（第2页）

小叫花子“那您老人家呢？”

余谷“……我是一家之主。我在家管家里的地啊。”

小叫花子意味深长的哦了一声。余谷得意的笑容顿时消散了，他想，等到了县城，一定要和女儿好好说道说道，给他也开个店，让他也在城里挣钱才行，虽说经商是下贱职业，但有钱才是硬道理啊。

到了西湖楼，远远的看见女儿在门口，余昭看见他来，甜甜的笑脸绽出两个酒窝。

余谷的心也随之融化，他忙紧走几步，抱起女儿，用胡子蹭她的小脸蛋道

“昭昭想爹爹了？”

余昭一看他的表情，既好笑又感动，这个爹呀，虽然市侩小气，但内心真的很柔软呢。

不忍马上谈事，就乖巧地点点头。

余谷眼珠子一转“爹爹就留在这陪你们娘俩吧，爹爹怕这里没个男人在，旁人欺负你们。”

不等余昭作声，余谷又说“你这么小个娃娃，我实在不忍心自己一个人在家忙农事不管你们，我们就一家人一块儿住余记食店吧。”

余昭见他两手空空，就问“怎么不带些行李来？连身换洗衣服都没有。”

余谷知道女儿是愿意了，忙摆手“要时回去拿便是，一个来回的也不过半天功夫。”

“那家里的地可怎么办？余虎叔一个人管不得那么多。”

余谷却难得大方地道“请人做便是了。”他又不傻，今年本就不打算种许多稻麦，都是些大豆或是鸡羊吃的，赚得几个钱？在县里干活可挣钱多了。

于是余昭就和朱翠姐姐商量了，朱翠姑娘搬到余大姐的房里，东厢房留给余谷余二嫂和余昭一家人住。

因为获得合适的烧烤用竹签不容易，所以余昭准备用烤网式烧烤。余谷四处打听烤网价格，最后现还是村里的铁匠价格最低，老伙计靠得住啊。于是订了一百个，花了五两银子。

余昭心中也已拟好烤肉的菜单，就派余谷去市场上卖鸡鸭的地方打听行情，原来每只小公鸡约七十五文，正在下蛋的鸡最贵，老母鸡不到一百文。

于是让余谷买了五只小公鸡，一番讨价还价后花了三百五十文。她请厨娘把小公鸡按部位切好，把鸡胸等肉质较柴的部分分出送到余记食店去，其余按鸡翅尖、翅中、翅根、鸡脖、鸡腿好好地切好。又处理内脏，留下鸡胗、鸡肝、鸡肠、鸡心等清理干净。其中鸡胗外壁有一层黄色的皮，叫鸡内金，可入药，主治积食，故也另外收好放炉边烘干。

另又买了些五花肉，切成小片和鸡腿、鸡翅一起用盐、酱、酒腌制，到时候直接上烤网即可。

除此之外，也准备了好些素菜，像茄子、藕、芋头、山药、豆皮等，除茄子外，都切成大小合适的薄片方便烤。

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