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第53章 夜摊烧烤（第2页）
“嗯，有点辣，又很香，肉表皮微焦，嚼下去却是鲜嫩多汁。”
黄掌柜则是拿起一块烤猪蹄吃起来，说道：“听说这叫烧烤，和炙肉的做法很像。
猪蹄表面撒了香料，皮烤得有一点儿酥，吃起来又糯又软，火候和调料把握得丝毫不差。
这是对面姜家摊子新上的吃食，他们家的手艺都很不错，做出来的吃食又香又美味。
我酒肆里卖的卤肥肠就是在他家买的。”
他们酒肆这一个多月生意还不错，白日客人来喝酒几乎都会点份卤肥肠。
晚上喝酒的人也会去姜家摊子买份爆炒肥肠过来。
这下有了这烧烤，他们酒肆晚上的生意会更好。
童老板边吃边点头：“确实不错，这烧烤和酒就是绝配啊。”
两人边吃喝边谈事，双方都聊得很尽兴。
童老板一出门，就看到对面围着不少人的烧烤摊子，他走过去踮起脚往里张望，看到铁炉上一排冒着油，被烤得焦香的肉串，和摊车上红光油亮卤肥肠，看到有人买了直接举着串边走边吃，也有人用油纸袋装着带走。
他想买一些回去给家里父母妻儿也尝尝。
“小老板，给我三个烤猪蹄、五十串烤肉、二十串鱼丸、二十串蔬菜，辣少一点，还有两斤卤肥肠，多包两张油纸。”
付了钱，拿上了烤串便快步走回马车，让车夫快点赶回家，这烤串要热着才好吃。
童老板回到家就立马让人去请父母和夫人、儿子、女儿过来。
大晚上的突然聚在一起，家里人都以为出了什么事。
几人匆匆赶了过来，便看到童老板坐在偏厅里，一副翘以盼的模样。
“阿爹阿娘，夫人你们快过来，我买了烧烤和卤肥肠回来。”
“……”
大人们脚步一顿，只有两个儿子和小女儿冲了过去。
“阿爹，是吃的吗？我闻到香味了，是什么呀？”
童老板等父母和夫人都过来坐下，才打开油纸袋，拿出烤猪蹄、烤串和卤肥肠放在仆人准备的盘子里。
“哇，好香，好香。”
两个儿子兴奋得哇哇大叫，小女儿虽然不像哥哥们那样激动，但脸上的高兴神色也掩不住。
他们第一次看到这种吃食，童老爷，童老太太也很好奇。
“烤串有点辣，有烤肉、烤蔬菜、烤鱼丸，不过卤肥肠不会辣。”
童老板说着给童老爷和童老夫人，自己夫人各递了一串鱼丸，“这是用新鲜的鱼肉做出来的，又嫩又弹。”
而三个孩子早已拿着烤肉串和猪蹄吃上了。
“阿娘，这个烤肉好好吃呀。”
“烤猪蹄好辣，不过也好吃。”
两个儿子吃得满嘴流油，吃完一串喝一口仆人送过来的酸梅汁，然后再来一串。
“嗯，鱼丸也好吃，外焦里嫩，又好鲜。”
“卤肥肠越嚼越好香，下酒正好。”
一家人很快把买回来的烤串和肥肠吃光了，三个小孩意犹未尽，还想继续吃。
“阿爹，明日可以多买一点吗？”
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