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回到厨房时,时间据离开不过是过去了二十分钟。
将手上的一朵玫瑰随意的放在案板,安宁转身将锅中的闷煮的鸡蛋全部捞出,红色染料均匀的遍布在凤羽蛋的外表,将普通的鸡蛋硬生生衬出了一种精致的感觉,剥皮吃了一颗,虽说味道与普通的鸡蛋并没有区别,可是却似乎感受了一些喜气,连带着心情也好了不少。
本打算在这时就将那筐红鸡蛋交给机器人,可思索了一会,安宁还是决定等宴席末尾再将鸡蛋端上餐桌,安排各个闲暇的机器人向宴会场所输送凉菜以及果饮后,她将目光对向桌案上那码得整齐的各类蔬菜。
宴席菜虽说种类万千,款式繁复,却往往有一套既定的规则。有酒有菜,有饭有点,有果有饮是最基本的规则,而菜品的干稀、冷热、荤素、鲜甜则是更高一级别的规则。
从终端上调出一早就制定好的菜谱,安宁开始逐一制作,第一道要做的是四喜丸子。
肥瘦相间的猪五花剁成粉白色的肉馅,磕一只凤羽蛋拌入其中后,将葱姜末以及碎荸荠丁加入碗内,接着用食盐、白糖、老抽、生抽、耗油、香油、料酒辅以调味,直到肉馅被搅拌至粘稠时,馅料才算调制好了。
由于四喜丸子限用四个肉丸,所以在肉馅拌好后安宁先开始搓肉丸,虽说在食材的用量中她早已考虑到了这点,但馅料最终却仍旧不够用,将几个稍大些的丸子分开匀了一下才凑够了四十一个丸子。
锅中热油,丸子炸至金黄时捞出,在此期间,聂霄寒频频抬头,闲暇时安宁向他看去,不知是否是错觉,总觉得他的雕刻速度在不断加快,直到最后一个丸子从锅中捞出,身前忽然出现个阴影。
“在做什么,有没有我的份?”
“有。”
回答完这句话,安宁将锅中大部分油避出,仅留少许底油在锅内,接着在其中放入葱段、姜片、八角、花椒粒和桂皮爆香,然后倒入适量的清水用大火烧开,水开后,调入五汤匙酱油,三勺盐和四白糖,改小火慢炖。
本以为能立刻就吃到成品,却没想到还得等待,看着安宁的一系列动作,聂霄寒忍不住摸了摸自己那有些微扁的小腹,“还得等多久啊?”
“锅中的丸子没咱俩的份,我这里留了一个丸子,咱俩一人一半。”
“半成品啊。”
将半颗丸子接到手中,聂霄寒将信将疑的咬了一口,本以为那其貌不扬的肉丸并不会多好吃,但令他没有想到的是,肉丸那有些弹牙的口感中混合着一种脆嫩的鲜甜食材,咀嚼之中,里面似乎有点点汤汁渗出,口感着实有些奇妙,甚至让他这个已经阅遍各类美食的人感到些震惊。
三两口下去,半颗网球大小的肉丸全部入肚,回味了一下刚刚的味道,聂霄寒正准备评价一番,却在抬头间发现安宁直愣愣的盯着他看。
“怎么了,我脸上沾脏东西了吗?”
摇摇头,安宁摸摸下巴道:“没有,只是报酬已付,现在你该开始真正的工作了。”
早在前几日,她就将今日宴席将要准备的菜式进行了划分,并挨个教了聂霄寒以及小机制作方法,雕刻是分配给聂霄寒的工作,制作食物同样也是他的工作。
“报酬是什么?”
指指空盘子,安宁答道:“半颗肉丸啊。”
“……,我就不该上你这贼船!”
第78章
时间临近正午,整个宴席会场已经座无虚席。
配着耳边那环绕立体的音乐,场中的宾客似是被气氛感染,面上都带着难掩的喜意,但此时若有感知系异能者在场,那他一定会发现——众人兴奋的原因在于眼前的圆桌。
能来参加这场百日宴的都是不差钱的主,去过的宴会没有一千也有八百,可纵观那么多场宴会,却没有一家是如此上菜的。
能容纳十五人的圆桌之上摆满了餐盘,虽说其顶端均扣着保鲜盖,可透过金属与玻璃交接的缝隙却能隐隐窥见其中放置的食物,不仅菜式没有一道重复,每个餐盘的角落都还点缀着一朵小花,将一些普通的菜色也衬托的精致起来。
从台子的正中央向下方看去,场中乌泱泱的一片混乱,估摸了一下时间,米家现任家主从一旁拿过扩音器,见机器人在一旁打了个手势,他连忙开口道:“非常感谢诸位的到来,午饭时间已经到了,有什么话我们餐后说,现在大家先开始用餐吧。”
话音一落,守候在各个餐桌旁的机器人齐齐动手开始揭保温盖,手起盖落,餐盘内的食物面貌完全呈现在众人眼中,人群中的讨论声也在此时变得更为嘈杂起来。
“这道我吃过,好像是叫什么皮蛋的,虽然初开始觉得有点怪怪的,但是味道却有点让人上瘾。”
“这黄瓜片的真薄,卷成卷还挺好看的。”
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