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许思羿看着这一筐又大又新鲜的李子其实早就想吃了,听林小言这么一说抓起一个学她把霜搓了就往嘴里放,果然又脆又甜。他把手机递给林小言帮他拍了几张摘果子的照片。
回去路过玉米林的时候许思羿说他想体验一下掰玉米,林小言教他认哪种是已经成熟了的,他掰了两个剥开一看是黄色的颗粒,他用指甲掐进玉米粒感受了一下,刚刚好!
林小言对他竖起了大拇指,“厉害嘛,一学就会!这个玉米想煮熟啃着吃就选嫩一点的,要想把玉米粒抠下来就要选稍微老一点的,嫩了抠不下来。”
“小言,你顺手在下面那块土里摘点豇豆和青椒回来!”大姑站在坝子上对着他们喊。
“要得,孃孃!”
许思羿说,“小言姐,我也去,我们快点摘好菜回去帮忙剥玉米。”
他们摘好菜回屋后小言的大姑和姑爹已经剥了一些玉米粒下来了,筛子里还放着十几个玉米棒子。许思羿跟小言姑爹打了招呼,“叔叔,你好!”姑爹招呼他们坐了下去。许思羿看了一下两个老人是怎么剥下玉米粒也拿起一个尝试起来,并且很快就剥完一个。
“小言姐,这个好治愈的感觉!”许思羿晃着脱光籽儿的玉米核对林小言说。
“嗯!那你再剥一个嘛!”
四个人很快就剥光了那些玉米棒子。大姑把玉米粒倒进一个盆里淘了两遍又加了些水在里面。她拿了个长柄勺放进盆子里端着走到房子的另一侧去了。
许思羿跟过去一看原来那里摆着个石磨。屋檐下的房梁掉着跟手指粗的绳子,绳子两头分别绑在丁字型的磨架横木两头,一米多长的磨架则搭在磨子上盘的木头柄上。
姑爹拿了一个高凳子出来放在磨盘旁边,大姑把盆子放到了上面。许思羿再一看,磨盘和磨槽都湿哒哒的,应该是已经洗过了。姑爹走到磨架前双手放上去用力一推磨子就转动了起来,大姑在那头添了一勺带水的玉米粒倒进磨眼里。不一会儿淡黄的玉米浆就沿着磨盘流进磨槽里,然后慢慢的流向磨槽口下方的一个水桶里。
许思羿跟林小言说,“做一顿包谷粑要干这么多活儿啊!”
“对啊,只不过现在已经有机器打玉米浆了,今天是我特意跟大姑说用磨子碾的,我想让你吃一顿纯手工做出来的包谷粑粑!”
许思羿感觉那个石磨得有好几十斤,他看林小言姑爹推着有点吃力,就说,“叔叔,让我来推一下吧,我从来没有干过这个活儿,想感受一下。”
“孃孃,你也歇一下,我来添磨。”
于是许思羿在这头,林小言在那头,两个人很默契的干着整套活儿。姑爹和大姑见状就进屋去忙着干其他的活了。
“小羿,重不重?要不我们换一下嘛!”
“算了吧小言姐,这个磨不轻,你推着肯定特别费劲。我平时健身也要练臂力,今天就算是完成这项练习了!”几分钟之后,许思羿就汗流浃背了。他说要是没有机器的话在农村生活真是不容易!
“是啊,我记忆中以前家里很多东西都是用石磨碾出来的。各种粮食不加水碾出来就是面或者粉,加了水碾出来就是浆或者汁。以前我奶奶经常做各种粑粑给我们吃,现在再也吃不到那种味道了!”
“小羿,要不要给你拍两张推磨的照片?”
许思羿没回答,直接从裤包里掏出来手机递给了林小言。
二十多分钟后,那一盆玉米粒全都被磨成了浆。他们提着那桶劳动成果进了屋,许思羿觉得特别有成就感!
大姑已经烧开了一大锅水,她让姑爹把火控制小一点。拿了个巴掌大的木勺子一勺勺的把玉米浆舀进锅里。又拿出一把已经撕成小片的芭蕉叶来,一片叶子一勺玉米浆,包起四边裹成了条状,然后让小言拿旁边的棕叶丝帮忙捆起来。大姑把捆好的二十来条玉米浆放进了灶台上另一口锅的蒸笼里盖上了盖子。姑爹在灶前烧着两口锅的火,大姑继续忙着弄其他的菜……
忙活了半天,差不多十一点半的样子,大姑喊准备吃饭了。许思羿和林小言一起帮着拿碗筷、上菜。桌子摆着一盘腊肉炒青椒、一盘凉拌鸡、一盘青椒皮蛋、一盘清炒空心菜、一盘蒸的金黄的包谷粑,四碗水煮的玉米粑粑。看着这一桌食物许思羿的鼻子突然有点酸。
“小许,我们条件有限,这些菜都很简单,不过食材全是自己家的,你莫嫌弃,将就吃哈!”
“嬢嬢,您这么说我都不好意思了,您跟叔叔一大早就开始忙活,让你们受累了!这些饭菜都非常珍贵!”
小言姑爹说:“小许,喝杯酒嘛,我们屋后那家人自己做的粮食酒。”
“叔叔,一会儿回去还要开车,不能喝酒。”
林小言说,“小羿,我这驾驶员可不是摆设,你如果想喝就喝一点儿,确实不想喝也不勉强!”
“那我陪叔叔喝一杯!”
大姑说,“酒慢慢喝,先吃点菜!”
许思羿喝了一口玉米羹,香甜可口。大姑在里面煮了一些豇豆,吃起来另有一股清香味。水煮的玉米粑粑没有全部化成羹,还有一部分是小块状的粑粑。蒸出来的玉米粑粑清香纯甜,腊肉半肥半瘦,鸡肉鲜嫩,素菜也清香可口。许思羿自己也有参与,他觉得这顿饭比吃过的那些大鱼大肉好吃多了!
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